幹豇豆燉脊骨怎麼做-幹豇豆燉脊骨的做法

“這幹豇豆還是我去年懷寶貝的時候農村親戚帶過來的，豇豆是他們自己種的，選出嫩點的曬乾，馬上就快一年了，還真能放，老媽給保存的很好，天熱出汗多也需要燉點湯來補補，從懷孕後我就愛上了喝湯，現在三不五十也燉上一大鍋，開着空調也能喝上兩大碗了。幹豇豆有健脾養脾、補氣益氣、排毒解毒、降血脂、驅寒、燃燒脂肪、降低膽固醇”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹豇豆燉脊骨的做法步驟

• 1、把脊骨剁成小塊洗淨，焯水去掉血沫，撈起瀝乾水分

• 2、大葱切段，生薑切片

• 3、幹豇豆用涼水泡一夜洗淨

• 4、燉鍋裏放入焯水的脊骨

• 5、姜，葱，胡椒粒加水燒開打去浮沫

• 6、蓋上蓋子小火燉二小時

• 7、調入鹽即可

小竅門

幹豇豆也可以用熱水泡