脊骨燉玉米怎麼做-脊骨燉玉米的做法

“簡約不簡單的家庭做法，這樣小火慢燉做出來的骨頭特別軟糯，玉米吸收了骨頭的湯汁也是味道十足，欲罷不能的脊骨燉玉米，大口吃肉滿足感超強，妥妥的下飯菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

脊骨燉玉米的做法步驟

• 1、準備生玉米2個。

• 2、準備葱薑蒜。

• 3、玉米切小塊。

• 4、脊骨冷水下鍋焯水，加入一點料酒。

• 5、大約焯水4分左右去掉浮沫洗淨控水備用。

• 6、鍋中熱油放入葱薑蒜爆香加入脊骨翻炒。

• 7、炒制肉變色然後加入玉米一同翻炒。

• 8、均勻上色後然後添清水量要末過骨頭開大火燉開鍋之後轉小火慢燉1:30。

• 9、這樣燉出來的骨頭入味，當鍋中很少湯汁時骨頭就燉的到火候了，開始調味收汁。

• 10、小火慢燉出來的骨頭的肉特別軟糯。

• 11、玉米里裹着脊骨的湯汁，先來一塊玉米嚐嚐這味道超級好吃。

• 12、燉脊骨請您品嚐。

• 13、成品。