炒鱔片怎麼做-炒鱔片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒鱔片的做法步驟

• 1、鱔魚去骨切段，洋葱青椒切小塊。

• 2、姜、蒜切片。

• 3、把洋葱和青椒炒出香味，盛出備用。

• 4、起油鍋，鱔魚炒至變色。

• 5、加姜蒜片、料酒、老抽，鹽炒勻。

• 6、加炒好的青椒洋葱。

• 7、大火翻炒至熟軟出鍋。