熗拌穿心蓮怎麼做-熗拌穿心蓮的做法

“雖是第一次做，味道卻也是極好的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌穿心蓮的做法步驟

• 1、穿心蓮摘好後放鹽糖備用

• 2、生薑切末，大蒜，剁辣椒切碎備用。
• 3、準備一個碗，放生抽，蠔油。倒入幾滴醋。
• 4、鍋內熱油，花椒，大蒜下鍋內炒香後撈出剩底油

• 5、鍋內下生薑剁椒碎還有拌好的醬汁，稍微炒一下關火，倒入穿心蓮用勺子拌好。就可以了。

小竅門

穿心蓮本身有一點點的酸味，所以醋只需要幾滴就夠了。炒醬汁的時候速度也要快些。稍微炒一下就可以了。