最簡單的美味 蠔油草菇怎麼做-蠔油草菇的做法 【蠔油草菇】－－－－

“草菇是個自身就很鮮美的菌類，只需要簡單的加以烹飪就能美味十足。洗洗乾淨入油鍋炒一炒，加些蠔油拌拌，就是一個很好的選擇，哪怕是廚房新手也能把它做好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油草菇的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、取少許青、紅椒切成絲，香葱切成絲，備用。

• 3、草菇洗淨，大個的對半切開。

• 4、鍋中燒熱少許油，倒入草菇翻炒至熟。

• 5、調入李錦記舊莊蠔油。

• 6、翻炒均勻，讓每一個草菇都裹上蠔油即可關火。

• 7、出鍋後用步驟2中的青紅椒絲和葱絲點綴即可。

小竅門

詩心片語：

1：此菜不需另外加鹽，有蠔油的鹹味就夠了。

2：青紅椒絲只要切幾根就可以，僅裝飾用。如果喜歡青紅椒絲是捲曲形狀的話，在切好後把它們放入冷水裏浸泡一下，就會自然捲曲的。