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蠔油茶樹菇怎麼做-蠔油茶樹菇的做法
蠔油茶樹菇怎麼做-蠔油茶樹菇的做法
“汁濃味鮮,滑潤不失脆感。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油茶樹菇的做法步驟
1、鮮茶樹菇剪去黑根,淘洗後放在加鹽的涼水中。
2、鍋熱少油,下肉未炒至變色、幹香。
3、剷出肉未一半,小火放蒜片煎炒;
4、將茶樹菇抓入鍋中,大火翻炒;
5、炒出汁水後,放入蠔油;
6、炒至汁幹吐油,下葱顆;
7、翻均勻即可。
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