![醋醃蒜薹怎麼做-醋醃蒜薹的做法]( "醋醃蒜薹怎麼做-醋醃蒜薹的做法")
- “又到了吃蒜薹的季節了。這個時候的蒜薹很嫩很好吃。老蒜薹是做不出這個味兒的。我們用簡單的醃製的方法。開胃可口。”食材明細主料蒜薹（一把）泡椒（一個）花椒（半匙）輔料鹽（少許）五香粉（半匙）醋（一匙）生抽（半匙）芝麻油（半匙）味精（少許）色拉油（二匙）酸鹹（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醋醃蒜薹...
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![醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法]( "醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法")
- “老伴兒非常喜歡吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之類的；每當新姜新蒜上市時，家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的，家裏的老人也知道他特好這一口，每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡，但糖醋蒜頭，自己做的少，多都是老人家泡好送來的；這個也是多年前拍的，照片有點模糊，還望...
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![糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法]( "糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜（適量）水（500克）輔料紅糖（90克）白醋（200克）鹽（55克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用，買的時候要挑那種比較乾淨，沒有破損的。2、小心剪去根部，上面的莖先不要去掉，清洗乾淨，晾乾水份。3、剪去莖，只留較短一段。4...
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![醃蒜薹多久能吃]( "醃蒜薹多久能吃")
- 3天左右。家庭版醃蒜薹只需兩至三天即可食用，可以先準備蒜薹，白糖，鹽，米醋，生抽等配料，將蒜薹洗乾淨之後放入鹽，抓勻醃製四個小時，再加入調好的料酒，等待醃製入味之後，用手擠幹蒜薹裏的水分，裝入密封罐子裏，放到冰箱冷藏三天即可食用。...
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![蒜薹有哪些吃法-怎樣醃蒜薹好吃]( "蒜薹有哪些吃法-怎樣醃蒜薹好吃")
- 説到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道菜，它的味道不僅十分可口，而且還能開胃健脾，對我們的身體健康可以説是大有好處，那麼，怎樣醃蒜薹好吃？不妨我們帶着這個疑問一起去了解看看吧。一、怎樣醃蒜薹好吃做法一將新鮮的蒜薹去...
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![怎麼醃蒜薹]( "怎麼醃蒜薹")
- 想必大家生活中肯定做一些菜的時候都會加一下大蒜吧，因為可以提升菜的味道。其實呢大蒜的全身都可以使用，應該也有許多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花莖，也是人們最喜愛的食物之一，可能很多人只知道很簡單的在菜上直接撒上幾顆大蒜薹，如此簡單而已。下面為大家介紹一下怎...
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![如何醃製蒜薹]( "如何醃製蒜薹")
- 在沒有胃口的時候，很多人都喜歡吃一些醃製的小菜，比如醃蒜薹，醃黃瓜，那麼如何醃製蒜薹？想要知道的答案的朋友們，繼續閲讀文章吧，我給你們準備了簡單的醃製方法和不同口味的蒜薹醃製，快跟着我一起學習醃製蒜薹吧。一、如何醃製蒜薹1、材料蒜薹250克，鹽4克，生抽50克，油潑辣子2小勺，陳醋...
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![醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法]( "醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法")
- 食材明細主料蒜薹（100g）輔料生抽（10g）醋（30g）調料白糖（10g）鹽（1g）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放容器裏。3、倒入生抽，醋，白糖。4、拌均勻醃24小時左右。5、成品圖。...
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![醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法]( "醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法")
- “我自己種的大蒜，計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗，長成小蒜頭了。抽空採收了，這是純綠色食物呀，只是個頭太小，還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭（約750克）輔料食鹽（小許）調料白糖（約150克）陳醋（400g）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖醋蒜的做法步驟1、蒜頭去皮洗...
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![醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做]( "醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做")
- “糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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![醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做]( "醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做")
- “醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用來配稀飯、小米粥，爽嫩可口，酸甜開胃，是最好不過的。”食...
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![蒜薹怎麼醃]( "蒜薹怎麼醃")
- 蒜薹可以直接用鹽單獨醃，也可以和其他醃菜放在一起醃。單獨醃的話一般是直接清洗乾淨，放在罈子裏放鹽密封醃製，還有就是和其他菜放在一起醃，例如在四川就有許多人在醃菜的時候喜歡和辣椒，豆角，白菜等等放在一起醃製，醃製好的蒜薹清脆可口。...
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![蒜薹的醃製方法]( "蒜薹的醃製方法")
- 水仙、韭菜、蒜薹傻傻分不清？寶寶們在選購蒜薹時可要睜大雙眼瞧仔細了，買成韭菜也就算啦，誤買成水仙那可是會中毒的！科普時間結束，現在來聊聊家常小菜蒜薹吧！它濃郁的香氣和鮮甜的味道相必大家早就領教了。那麼蒜薹的醃製方法是什麼呢？一、蒜薹的醃製方法蒜薹跟韭菜同食會影響消...
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![糖醋蒜薹的醃製方法]( "糖醋蒜薹的醃製方法")
- 糖醋蒜薹想必喜歡蒜的各位一定不會很陌生吧。很多現代的年輕人都特別喜愛它，但卻只會吃，不會做。每次都等着長輩們做菜來享受。如果自己學會了醃製，那豈不是美哉嗎？自己動手，豐衣足食，下面我給大家介紹一下糖醋蒜薹的醃製方法。一、糖醋蒜薹的醃製方法1、材料蒜薹，有蓋玻璃瓶，鹽，...
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![醃蒜薹放多少鹽]( "醃蒜薹放多少鹽")
- 1斤蒜薹70克左右。在醃製蒜薹時要選用嫩一些的，這樣口感好。清洗後撈出晾乾，晾乾後切成適合的小段，先撒一些鹽醃製30分鐘，把蒜薹的水分醃出，這樣口感更脆，然後把蒜薹放進無水無油的容器中，加入所需的調料，導入容器中，蓋上蓋子放在陰涼處密封3天即可食用。或者放入冰箱也可以。...
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![醬油蒜薹醃黃瓜怎麼做-醬油蒜薹醃黃瓜的做法]( "醬油蒜薹醃黃瓜怎麼做-醬油蒜薹醃黃瓜的做法")
- “家常小菜，自己做的衞生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜薹（適量）辣椒（一個）輔料薑片（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油蒜薹醃黃瓜的做法步驟1、食材清洗乾淨，控幹水分。2、撒鹽拌勻。3、醃...
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![糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法]( "糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法")
- “蒜薹是大蒜的花莖，在四川地區，每年春節前後上市，可以説是最早的春菜。新鮮上市的蒜薹價格很貴，往往比豬肉還貴一倍，但四川人有春節吃新鮮蒜薹的習慣，所以蒜薹再貴都能接受。”食材明細主料蒜薹（500g）輔料鹽（10g）白糖（80g）醋（150g）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋蒜薹的做法步驟1...
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![醃蒜薹的家常做法有哪些-蒜薹怎麼醃製]( "醃蒜薹的家常做法有哪些-蒜薹怎麼醃製")
- 蒜薹作為常見的一種蔬菜，經常出現在我國人民的餐桌上面，但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹，然後放起來慢慢吃，醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好吃，更下飯。今天，小編我就來給大家介紹一下蒜薹怎麼醃製才好吃。以及蒜薹的家常做法有哪...
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![醋能把蒜薹醃熟嗎]( "醋能把蒜薹醃熟嗎")
- 可以。醃蒜薹不僅可以使用醋，還可以使用鹽醃製。切段的蒜薹需要洗乾淨才可以放入容器中。醋醃蒜薹需要的不僅僅是醋就可以，還需要花椒、鹽、小米辣、生薑。鹽醃蒜薹需要用淡鹽水泡5分鐘，然後又沖洗乾淨，此外還需要調製醬汁，所需的調料也是相差無幾的。...
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![醃蒜薹為什麼放鹽]( "醃蒜薹為什麼放鹽")
- 殺菌，還可以讓蒜薹吃起來更加有滋味。醃製蒜薹之前需要將蒜薹清洗乾淨，而且需要放在一旁將水分瀝乾。接下來就可以製作醃製蒜薹所用的鹽水了。製作鹽水的時候除了要放入食鹽之外還可以放入醬油、生抽、陳醋、白糖等進行調味。之後將瀝乾水分的蒜薹放進去保存在陰涼處就可以...
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![醃蒜薹可以放多久]( "醃蒜薹可以放多久")
- 六個月。醃蒜薹需要選用新鮮的蒜薹製作，醃製後的蒜薹口感會更好。醃製蒜薹時需要將蒜薹清洗乾淨，晾乾表面的水分，切成小段，添加食用鹽醃製二十分鐘，倒入晾涼的調料汁醃製即可。醃製蒜薹使用的食用鹽不宜過少，以免蒜薹變質。醃製蒜薹使用的容器需要潔淨無油，以免蒜薹變質。...
- 20730
![醬油醃蒜薹怎麼做-醬油醃蒜薹的做法]( "醬油醃蒜薹怎麼做-醬油醃蒜薹的做法")
- “自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好，控幹水分。4、醬油裏面放薑片、花椒、鹽、白糖燒開煮5分鐘。5、醬油涼透了，放入蒜薹，醃3...
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![蒜薹醃多久才不辣]( "蒜薹醃多久才不辣")
- 醃4~6小時。蒜薹醃製的時候要用食用鹽醃製，這樣醃製出來的蒜薹不會辣。蒜薹在挑選的時候要挑選翠綠色的蒜薹，這樣的蒜薹會比較的嫩，吃起來口感會比較的好。蒜薹在保存的時候要用保鮮膜纏好放在冰箱裏冷藏保存，能保存1~3天不變質壞掉。...
- 13040
![醋泡蒜薹放多久]( "醋泡蒜薹放多久")
- 3到6個月。一般泡蒜薹兩個禮拜左右就可以吃了，最好在半年內吃完。儘管醋能有殺菌作用，但是時間太長了還是會滋生大量細菌；若是手工泡製的蒜薹，沒有放任何防腐劑的話，存儲時間更短，開封過後的食用期限更要縮短，最好在開封后兩個禮拜內食用完。...
- 29386
![如何醃蒜薹不壞]( "如何醃蒜薹不壞")
- 蒜薹放在罈子裏或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾，切掉蒜薹的頭部和尾部，用鹽醃製20分鐘，再放入一個無水的玻璃罐子，加入調料汁，這樣的蒜薹清脆又爽口。醃蒜薹錢要將洗淨的蒜薹瀝乾水分，防止其變質。...
- 25427
味味甜
