好吃的淡奶油吐司三明治如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

人每天的早餐在人一天當中可是佔據了很大的分量，好的早餐可以讓人一天能量滿滿的，可是最近吃的都是白粥油條，也太容易膩了，倒不如試試這個淡奶油吐司三明治，非常簡單，只需幾塊麪包，番茄，還要其他材料，反正看個人喜歡吧，就可以完成這一份早餐啦，營養好吃的噢。

主料

低麪筋粉 ：適量

輔料

淡奶油 ：適量

具體步驟

除了酵母粉之外的所有原材料混合，我一般用筷子攪拌到麪糰濕潤沒有乾粉，包上保鮮膜入冰箱，冷藏一個小時。

從冰箱裏取出麪糰，上案板開揉。我沒拍照片，這時候麪糰很粘，但不要輕易加粉，我是一邊揉一邊用刮刀幫忙剷起黏麪糰繼續揉的，到稍微成團，就開始摔摔摔，直到麪糰表面光滑。

麪糰表面光滑不那麼粘手以後，包入酵母粉，（我總是忘記留一點液體化開酵母粉，反正現在天水熱，直接包在麪糰裏揉好像也可以）繼續揉至麪糰完全光滑，取一小團拉開檢查狀態，我一般到初見厚一點的手套膜就好了。

麪糰揉圓，移入發酵盆，蓋上保鮮膜，進行一發。現在我就放廚房，大概一個半小時就兩倍左右了。

檢查麪糰是否發酵完成，看各種菜譜基本都是用手指在麪糰上戳個洞檢查是否回縮，取出麪糰輕拍排氣，稱重分割，滾圓，醒發麪團大概15分鐘

醒發完了，就按需要將麪糰包餡兒或造型入模。（今天我做了一條450的吐司，6個蜜豆餡兒的小麪包條。）做吐司擀卷還是要再學習，需要的可以去看啊嗚老師的菜譜

接下來就是二發，我的辦法是，所有面包胚放入烤箱，在烤箱最下層加入一大盤開水，麪包模具放上層，發酵功能，上下温度25左右，（中間沒換水）大概不到一個小時，麪糰已經發至七分滿

最後就是烤啦，預熱烤箱180度，烤盤放下層，注意麪包顏色，及時加蓋錫紙，差不多35分鐘就烤熟了。出爐，放量，分裝入冰箱冷凍