炫彩牛排怎麼做-炫彩牛排的做法

“牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。

　　人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且，牛肉的營養成份很高，人體每天需要的22種氨基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種氨基酸在人體內無法自制的，稱為必需氨基酸，得由食物中攝取。

　　牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養的説法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炫彩牛排的做法步驟

• 1、準備好用料。

• 2、青紅椒洗淨去籽切塊，洋葱切成大小差不多的片。

• 3、牛排也切成大小差不多的塊。

• 4、熱鍋冷油，先煸炒洋葱。

• 5、洋葱出香味再煸兩分鐘。

• 6、加入青紅椒一起煸炒變色先盛出。

• 7、鍋裏再稍微加點油，把牛排加入。

• 8、煎至兩面變色。

• 9、把青紅椒，洋葱再一起加入翻炒均勻。

• 10、稍微加點鹽就可以。

小竅門

牛排煸炒的時間不要太長，變色就可以，這樣吃口會比較嫩！