錫紙焗青蛤的做法 原汁原味---錫紙焗青蛤 錫紙焗青蛤怎麼做

“焗烤出來的蛤蜊，保留着原汁原味兒，那股子鮮美勁兒嘞，直往鼻子裏鑽。新鮮的蛤蜊，就要這樣吃才最美味，酌上一杯小酒，吃着這新鮮的蛤蜊，別提多過癮了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

錫紙焗青蛤的做法步驟

• 1、青蛤吐乾淨泥沙，洗淨。

• 2、青蛤平鋪在錫紙上，折幾道做成一個錫紙包，放入平底鍋中。

• 3、中火烤制8分鐘，青蛤全部開口，出鍋趁熱享用。

小竅門

傳統的海鮮料理，多以辣炒為主，但那樣增加的是調料的外味，反而沖淡了他本身鮮美異常的本味。