![美味的蒜台炒肚條如何做簡單又好吃]( "美味的蒜台炒肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜薹是一種味道非常獨特的食材，色澤鮮豔，可以給菜餚提色。肚條由豬皮製成，但是絲毫沒有豬皮的油膩，反而變得爽滑清香。這道蒜薹炒肚皮，口味清淡，鹹甜適中，蒜薹的清香和肚條的爽滑結合，是一道非常不錯的配菜，可以解...
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![火爆肚條怎麼做-火爆肚條的做法]( "火爆肚條怎麼做-火爆肚條的做法")
- “經常喜歡買豬肚來吃，以前都是拿來燒紅蘿蔔，這次換了個新做法——火爆肚條，味道極好。”食材明細主料豬肚（半個）洋葱（半個）芹菜（少許）輔料幹海椒（4個）花椒（1撮）姜（適量）花椒麪（1/3匙）孜然粉（少許）綠尖椒（8個）紅尖椒（4個）豆瓣（1匙）生抽（1匙）料酒（1匙）蒜（適量）麻辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火爆肚條的...
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![好吃的香菇幹炒肚條如何做簡單又好吃]( "好吃的香菇幹炒肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香菇幹炒肚條是用香菇和豬肚條兩種主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單，步驟少，耗時短，很值得學習的一道菜品，香菇中含有大量的對人體有好處的營養成分，豬肚也是營養豐富，兩者的結合讓整道菜營養健康，在享受...
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![家常菜青椒肚條如何做簡單又好吃]( "家常菜青椒肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚切成一指寬的條，辣椒把瓤和籽剔除，切成方塊，蒜切片。2.空鍋熱油爆一下蒜片和花椒......3.肚條翻勻煸透......4.青椒快速翻炒幾下放鹽、放味精即可出鍋，炒老了顏色和口感都會很窩囊（雙立人就...
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![肚條燒什麼好吃]( "肚條燒什麼好吃")
- 洋葱、蒜苗、辣椒、蒜薹、芹菜、海帶、筍乾等。各種食材都可以搭配肚條炒制後食用。豬肚在食用前需要先將其用鹽和麪粉搓洗乾淨去除豬腥味後，並在豬肚內部放入盤子對其進行焯水處理，放入盤子是為了避免焯水時發生縮水的情況，焯水後的豬肚經過燉煮軟爛後即可炒製成菜餚食用。...
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![肚條湯的做法有哪些]( "肚條湯的做法有哪些")
- 豬肚雞湯、豬肚鴿子湯、酸菜炒豬肚、炒豬肚、紅燒豬肚等。豬肚用普通的鍋燉出來口感偏硬，牙口不好的吃起來比較費勁，通常做豬肚湯時，都會選擇用高壓鍋，這樣煮出來的豬肚鮮嫩有嚼勁，適合大部分人羣食用。豬肚的清理工作也比較繁瑣，若清理不到位會有異味或者一些殘留，通常超市購買...
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![乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法]( "乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法")
- 食材明細主料熟豬肚（400克）紅辣椒（100克）香葱（50克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）蒜瓣（適量）花椒（適量）料酒（兩茶匙）生抽（一茶匙半）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸肚條的做法步驟1、準備食材2、豬肚切條，葱切段，紅尖椒切斜刀塊，姜蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下薑片，...
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![肚條可以燉什麼]( "肚條可以燉什麼")
- 平菇、金針菜、薏仁米、雞肉、紅棗、枸杞、黨蔘、砂仁、黃豆芽、青筍、黃瓜等。肚條是豬肚另一種説法，表面比較髒，清洗之前需要去除表面多餘的油脂，再將肚條翻過來，添加食醋、食用鹽、麪粉反覆搓洗乾淨即可。肚條的異味比較重，清洗後可以用適量的白酒、醬油浸泡再衝洗，可以起到...
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![豆沙肚條怎麼做-豆沙肚條的做法]( "豆沙肚條怎麼做-豆沙肚條的做法")
- “這是道非常經典的川菜。老少皆宜。基本上每個餐館都會有這個菜。把肚條燉的很耙軟，再配上燉的很懶的綠豆。營養美味。這道菜呢，講究小火慢煨。高壓鍋壓出來的是沒有這種口感的。但是方法卻是特別的簡單。”食材明細主料豬肚（一個）綠豆（半斤）大葱（二根）八角（二個）生薑（一塊）大蒜（一個...
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![肚條湯可以燉哪些]( "肚條湯可以燉哪些")
- 可以燉雞肉搭配白胡椒或鹹菜等。雞肉肚條湯是一款傳統的湯品，冬天了在雞肉肚條湯中加入白胡椒，提升味道。鹹菜豬肚湯也是南方地區的常見做法。為保證豬肚可以徹底洗淨，建議用醋和澱粉混合，處理豬肚，用手反覆搓洗，最後用清水沖掉。而且建議購買新鮮豬肚。...
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![砂鍋肚條怎麼做-砂鍋肚條的做法]( "砂鍋肚條怎麼做-砂鍋肚條的做法")
- “這是一道傳統菜。方法簡單。豬肚是非常有營養的。我門在做的時候注意把豬肚清洗乾淨就可以了。”食材明細主料豬肚（一個）淮山（一根）綠豆（一碗）輔料大葱（一根）八角（2個）姜（半個）調料料酒（一匙（清洗豬肚用。））白醋（少許（清洗豬肚用））麪粉（半碗（清洗豬肚用））白胡椒粉（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）數小...
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![芝麻三色肚條的做法 夏季裏的菜菜最喜歡涼拌--------芝麻三色肚條 芝麻三色肚條怎麼做]( "芝麻三色肚條的做法 夏季裏的菜菜最喜歡涼拌--------芝麻三色肚條 芝麻三色肚條怎麼做")
- “豬肚在吃之前一定要洗乾淨哦，我以前看着生的豬肚就難受，後來為了家人也開始做豬肚了，只要洗乾淨了，做出來還是很好吃的。現在天氣比較熱，我想大家也跟我一樣最喜歡的菜菜就是涼拌吧，今天的菜菜美其名曰芝麻三色肚條”食材明細主料豬肚（1個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）芝麻（適量）配料八角（2...
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![家庭版紅油肚條如何做簡單又好吃]( "家庭版紅油肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚洗淨，用開水煮一遍。2.洗好鍋，重新倒一大鍋水，放進煮過一次的豬肚，放花椒大料薑片葱段料酒，千萬別放鹽！3.大火燒開，小火煮，大約得40分鐘。4.醬油、白糖、味精、香油、蒜蓉、薑末、醋、鹽，先在盤...
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![黃芪肚條雞湯的做法 黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水 黃芪肚條雞湯怎麼做]( "黃芪肚條雞湯的做法 黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水 黃芪肚條雞湯怎麼做")
- “黃芪性甘温，歸肺經，有補氣昇陽、益衞固表之功能。我家在秋冬季喜歡在煲湯的時候放一些黃芪。強身健體不説，經過燉煮沒有一點藥味！”食材明細主料豬肚（半個）土雞（半隻）幹木耳（一小撮）輔料黃芪（三片）生薑（半個）花椒（5粒）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃芪肚條雞湯的做法步驟1、土雞半...
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![鐵板麻辣肚條如何做簡單又好吃]( "鐵板麻辣肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素肉：洋葱絲葱欖：薑片木耳：尖椒塊輔料乾紅辣椒：牛骨湯豆瓣醬：醬油大紅袍鍋底料：料酒等具體步驟1.素肉切條焯水炸好2.花椒、乾紅辣椒炸香，再放大紅袍和豆瓣醬炸香，放入葱、姜再炸香，添牛骨湯，放醬油、鹽、料酒、素肉...
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![肚條怎麼做才是脆的]( "肚條怎麼做才是脆的")
- 用鹼油法搓洗。豬肚的選擇應該選用新鮮、色澤白淨較厚的豬肚，要想使肚條變脆，需要用鹼油洗掉豬肚上的油脂，油脂會使豬肚的口感變差需要清洗乾淨。豬肚在用鹼水浸泡時比例要合適，鹼水不能太少以免清洗不乾淨。在浸泡完畢後要注意用清水將肚條上的鹼液沖洗乾淨。...
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![蒜燒肚條如何做簡單又好吃]( "蒜燒肚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜：適量化豬油：適量色拉油：適量萵苣：適量葱白：適量生薑：適量精鹽：適量水豆粉：適量。輔料具體步驟1.豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀；大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮；萵苣去皮、洗淨、切條，生薑拍破、葱白切寸段；葱白、生薑...
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![肚條怎麼煮才軟]( "肚條怎麼煮才軟")
- 先用食鹽和麪粉清洗肚條。豬肚是一種比較常見的食物，其口感豐富，非常筋道，一般炒出來的豬肚都比較硬，吃起來會影響口感，建議在煮豬肚前首先用食鹽和麪粉清洗一下豬肚，然後用手揉搓，將豬肚上面的雜質清洗掉，這樣煮出來的豬肚會更軟嫩。...
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![「紅油肚條」自己清洗更放心如何做簡單又好吃]( "「紅油肚條」自己清洗更放心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肚：半個香菜：20熟芝麻：1湯匙輔料辣椒油：2湯匙醬油：1湯匙香醋：1湯匙白砂糖：2茶匙雞精：1茶匙具體步驟1.豬肚用鹽和澱粉搓洗之後用淘米水浸泡一會兒2.加一些薑片和料酒煮熟（我用高壓鍋壓了20分鐘）3.切成條備用4....
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![辣炒肚條（超下飯）第一次傳哦如何做簡單又好吃]( "辣炒肚條（超下飯）第一次傳哦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚：適量輔料具體步驟1.時間不多，去菜市場買來滷好的肚條2.葱薑蒜備好，姜切絲，蒜切瓣，葱切片，愛吃辣椒的可以放點辣椒，我超能吃辣，湖南的，辣椒切兩瓣，我買的很辣的辣椒，還沒切3.我用的不是青辣椒是小杭椒，切好4.鍋裏...
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![清炒肚條怎麼做好吃]( "清炒肚條怎麼做好吃")
- 將肚條清洗乾淨，放入油鍋，加入適量油鹽醬醋翻炒均勻，最後在勾芡即可。清洗乾淨的肚條可以用花椒醃製，去除部分腥味。清炒肚條還可以搭配雞胸肉；萵筍；香菇等等是食材，可以很好的提升肚條的口感。注意最重要的是在快要出鍋的時候沿着鍋壁淋生抽，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右即可，即可使清炒...
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![肚條怎麼做才軟]( "肚條怎麼做才軟")
- 肚條切成塊，添加調料以及醬汁等佐料攪拌後醃製兩個小時，放入錫箔紙中包好，放進烤箱烤制即可。肚條的表面比較髒，需要仔細清洗，清洗時可以先用水沖洗幾遍，在放入鍋中煮幾分鐘，這樣既可以去除肚條的腥味，也能將肚條清洗的更加乾淨。醃製肚條的時間不宜過短，以免影響肚條入味。...
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![山藥白果燴肚條怎麼做-山藥白果燴肚條的做法]( "山藥白果燴肚條怎麼做-山藥白果燴肚條的做法")
- “白果可潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。兩種食材與豬肚同燴，美味可口、營養豐富。”食材明細主料豬肚（250克）白果（100克）山藥（250克）輔料火腿腸（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（少量...
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![肚條燉雞怎麼做好吃]( "肚條燉雞怎麼做好吃")
- 1、食材的選擇。製作肚條燉雞，需要選用鮮雞肉製作，做出來的美食口感會更好。2、焯燙處理。製作肚條燉雞使用的豬肚以及雞肉需要清洗乾淨，放在水中焯燙後再繼續烹飪，這樣可以減少食材的腥味。3、控制火候。製作肚條燉雞最好使用小火慢燉，煮出來的美食口感會軟爛、入味。...
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![肚條怎麼炒才脆]( "肚條怎麼炒才脆")
- 放在鍋裏大火爆炒。火候太小炒製出的肚條口感就會受到影響，吃起來口感不佳，炒制肚條的時候還可以加入一些配菜例如泡椒，酸豇豆，酸蘿蔔，萵筍，青椒等，炒制好的肚條鮮香味美。沒有吃完的肚條要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天。...
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味味甜
