![冬季麪包發酵的小竅門怎麼做-冬季麪包發酵的小竅門的做法]( "冬季麪包發酵的小竅門怎麼做-冬季麪包發酵的小竅門的做法")
- “每到冬季天氣寒冷的時候，喜歡做麪點的小夥伴們都會有面團發不起的煩惱……今兒就告訴大家幾個冬季讓麪糰發酵的方法，輕鬆做麪包哦~”食材明細主料酵母（適量）麪糰（適量）輔料温水（30°c~40°c）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬季麪包發酵的小竅門的做法步驟1、酵母先用35~40...
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![冬季養肝小竅門]( "冬季養肝小竅門")
- 肝臟是我們人體內的一個代謝器官，如果肝臟功能變差，就會影響到我們的代謝、消化等機能，從而使大量廢物積聚在體內得不到排泄，增加身體的負擔。據中醫表明，冬季是養肝的好時機，那麼冬季養肝小竅門你知道多少呢?冬季養肝小竅門1、吃對才能養肝總體來説，養肝飲食以清淡為主，少吃油膩...
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![快速發麪的小竅門-怎樣發麪快]( "快速發麪的小竅門-怎樣發麪快")
- 小編作為了一個北方人，酷愛各式各樣的麪食，例如：包子、油條、花捲以及饅頭等，都是小編十分喜歡的麪點。前段時間，由於需要在家自我隔離，所以無法再去購買現成的麪食。實在嘴饞的小編，無奈只能親自下廚，製作麪點。可着手備好各種材料之後，一個嚴肅的問題產生了，那就是怎樣發麪快?怎...
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![怎麼吃小籠包最為正宗呢]( "怎麼吃小籠包最為正宗呢")
- 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包，現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包，比如説經常能夠在路邊看到的小店，南京小籠包，杭州小籠包都是十分好吃的，怎麼吃包子大家都是熟悉的，單是小籠包有自己的吃法，今天我們就介紹怎麼吃小籠包！一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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![最正宗的麻辣小龍蝦的做法]( "最正宗的麻辣小龍蝦的做法")
- 夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦，...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![一次發酵麪包怎麼做-一次發酵麪包的做法]( "一次發酵麪包怎麼做-一次發酵麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（270克）牛奶（103克）雞蛋（44克）細砂糖（30克）安佳無鹽黃油（33克）安佳淡奶油（38克）輔料巖鹽（2克）煉乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次發酵麪包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入攪拌缸，用廚師機攪拌到麪筋擴展，再加入軟化的黃油2、繼續攪拌到能...
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![低温發酵免揉麪包怎麼做-低温發酵免揉麪包的做法]( "低温發酵免揉麪包怎麼做-低温發酵免揉麪包的做法")
- “這麪包，外觀看着像歐包，但只是借用了其外貌而已，配方還是有着甜麪包的影子。比如，用牛奶揉麪，放了少許糖。成品不論從外皮的顏色、色澤、內部的組織，還是外脆內軟的口感，都是不錯的。如果非要挑出問題來，從我目前現有的知識水平來看，表皮的裂口沒有形成漂亮的“小翻脣”。”食材...
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![包子發麪竅門有哪些]( "包子發麪竅門有哪些")
- 1、使用合適的發酵粉。製作包子可以使用乾酵母也可以使用泡打粉。發酵麪糰的時候也可以添加適量的白糖，可以促進麪糰發酵。2、使用牛奶和麪。和麪的時候可以使用牛奶代替清水和麪，做好的包子皮會富有彈性，口感更加鬆軟。3、麪糰醒發時間要足。製作包子發麪的時間要足，麪糰醒...
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![發麪的竅門有什麼-蒸包子幾分鐘]( "發麪的竅門有什麼-蒸包子幾分鐘")
- 包子饅頭等麪食是中國人常吃的一種食物，有着很長的歷史。白胖軒軟的大包子常常能最快地激發人們的食慾。而包子作為其中的代表更是美味無比。包含着鮮美內餡的包子將主食與配菜完美融合到了一起，簡直讓人垂涎三尺。現在許多小夥伴們也在嘗試在家自制包子，那麼蒸包子幾分鐘呢...
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![包子發麪的方法竅門是什麼]( "包子發麪的方法竅門是什麼")
- 1、將酵母粉和麪粉混合起來，一定要均勻。2、慢慢地加入温水，把它揉成麪糰。把揉好的麪糰放進容器發酵，出現蜂窩狀氣孔即可進行第二次發酵。二次發酵後面團的大小要比原來大一倍。3、切記不要使用熱水，過高的温度酵母將會被燙死。包好包子後需要用濕布蓋住包子。...
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![生薑治療脱髮小竅門]( "生薑治療脱髮小竅門")
- 男人過了中年，女人生完孩子以後，經常會發生脱髮這種困擾。原本掉頭髮是一件很正常的事情，可是頭髮不正常掉落，導致頭髮不能維持正常的數量，就很尷尬了！自古以來，勤勞智慧的人們就總結出一些防止頭髮的小訣竅和小偏方，今天，本站小編也來給大家總結一下生薑治療脱髮小竅門，以供大家參...
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![小籠包需要面發酵嗎]( "小籠包需要面發酵嗎")
- 不需要。小籠包的皮是非常薄且有韌性的一層面皮，不需要發酵只需要使用高精麪粉製作成麪糰後醒發使其出筋即可，醒好好的麪糰蒸出來的小籠包鬆軟可口、鮮香味美。若是將麪糰發酵的話會導致麪粉膨脹後吸收小籠包流出來的湯汁，從而影響小籠包的食用口感等。...
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![在家發酵臭豆腐竅門是什麼]( "在家發酵臭豆腐竅門是什麼")
- 發酵過程。臭豆腐味道的好壞，由發酵過程決定。豆腐要選擇黃豆製成的水豆腐，將豆腐壓成豆腐乾，擠幹豆腐中的水分，然後將豆腐放在密封好的罈子裏，埋到地下，使其充分發酵。一定要擠水分，否則水分太多會容易腐爛。密封十天後取出就可以做成臭豆腐了。...
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![麪包的做法 沒有發酵的麪包 麪包怎麼做]( "麪包的做法 沒有發酵的麪包 麪包怎麼做")
- “從2個月前開始學烘培，現在才剛開始敢自己發佈製作麪包的過程。但還是丟三落四，經常忘記拍攝過程照片。我想信，慢慢會好起來的。”食材明細主料雞蛋（1只）糖（40克）鹽（1克）牛奶或水（20克）高筋麪粉（140克）奶粉（10克）酵母（1克）黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包的做法步驟1、按...
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![冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法]( "冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法")
- “三伏天吃麪包最發愁的揉麪，麪糰温度超過26度後，想要快速揉出手套膜就非常難了。即使空調調到了25度，但那只是空調周圍的温度，而室內其它地方的温度有可能還在28度左右晃悠。那是不是在不開空調的情況下，自制麪包就很難了呢？有解決的辦法！前些天我分享了“水合法”，有不少小夥伴...
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![正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法]( "正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法")
- “這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾用的溶化的黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![正宗炒年糕怎麼做好吃的小竅門]( "正宗炒年糕怎麼做好吃的小竅門")
- 炒年糕其實很簡單，不需要複雜的食材，通常自己在家吃飯的時候，都會做上一盤炒年糕，寄覺得好吃還耐餓。每次看到韓劇裏面吃韓餐時，總少不了年糕這一道菜。那麼，正宗炒年糕怎麼做簡單，味道又好呢？接下來，就讓小編帶領大家一起來看看吧。正宗炒年糕怎麼做好吃的小竅門一、韓式酸菜炒年...
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![乾酵母發麪法的做法 【發麪】——乾酵母發麪法 乾酵母發麪法怎麼做]( "乾酵母發麪法的做法 【發麪】——乾酵母發麪法 乾酵母發麪法怎麼做")
- “做饅頭、花捲、包子、麪餅、比薩等等，其中一個很主要的過程就是發麪。如果面發的好，就可以做出很多點心的花樣來。這裏就給大家介紹一種比較簡單易行的發麪法——乾酵母發酵法。”食材明細主料麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）配料白砂糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹酵...
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![一次發酵烤麪包怎麼做-一次發酵烤麪包的做法]( "一次發酵烤麪包怎麼做-一次發酵烤麪包的做法")
- “凡是做過麪包的朋友都知道，麪糰要經過兩次發酵才可以烤制。因為現在天冷，麪糰發酵的時間較長，所以我把發酵一次的麪糰，送入了麪包機直接烤制，就想試一試究竟會怎麼樣。結果感覺挺好，完全可以滿足我的標準。”食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（50克）温水（230克）鹽（1克）白糖（60克）酵母...
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![發麪的小竅門有哪些-晚上發麪第二天蒸行嗎]( "發麪的小竅門有哪些-晚上發麪第二天蒸行嗎")
- 説到麪粉，想必沒有人不知道的吧。麪粉在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。所有面粉做的美食都需要經過一道工序。那就是發麪。那麼很多人就會有疑問啦，晚上發麪第二天蒸行嗎？發麪的小竅門？接下來，讓我們一起來簡單的瞭解一下吧。一、晚上發麪第二天蒸行嗎晚上發麪第二天...
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![草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法]( "草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌飲品（80克）雞蛋液（10克）輔料鹽（1/4小勺）糖（20克）黃油（15克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓酸奶發酵麪包的做法步驟1、材料：高粉140克糖20克鹽1/4小勺雞蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌飲品80克黃油15克。2、除黃油外所有材料混合。3、揉...
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![甜麪包的做法 美的麪包機的使用小竅門 甜麪包怎麼做]( "甜麪包的做法 美的麪包機的使用小竅門 甜麪包怎麼做")
- “最近老公給我買了一個美的的麪包機，還是很不錯的。太高興了！於是我上網在美食天下及各大網站收羅麪包機的使用技巧。同時也看到很多前輩高人分享了多次嘗試失敗的經驗。通過把這些小竅門總結和使用，我第一次製作麪包，竟然成功了，太興奮了！很好吃！於是，本人把這些小竅門分享給大...
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![正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做]( "正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做")
- “一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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![哪的小龍蝦最正宗]( "哪的小龍蝦最正宗")
- 隨着生活質量的提高，人們慢慢的走出了自己小小的圈子，開始嘗試各種旅行，在小編看來，旅行的意義在於，走遍世間每個角落，吃遍人間各地美食，小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗，大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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味味甜
