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食材明細

主料
  • 花菜 (300g)
  • 洋葱 (半個)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 臘肉 (適量)
輔料
  • 豆瓣醬 (1勺)
  • 醬油 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 花椒粉 (0.5勺)
  • 白糖 (0.5勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臘肉炒花菜的做法步驟

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    1、鍋中燒開水將切好的花菜放入焯2分鐘。

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    2、炒好水的花菜放入冷水中浸泡,瀝乾水份備用。

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    3、臘肉、洋葱、大蒜切片。

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    4、鍋中倒入少許油,放入臘肉煸炒1分鐘左右。

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    5、倒入洋葱和大蒜繼續煸炒。

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    6、倒入豆瓣醬、醬油、蠔油和花椒粉翻炒均勻。

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    7、倒入花菜翻炒均勻即可。

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    8、下飯菜哦。

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