臘肉炒菜薹怎麼做-臘肉炒菜薹的做法
- 熱菜
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“最正宗的紅菜薹是武漢寶通寺那裏的洪山菜薹,一般人吃不到,過去都是進貢朝廷的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉炒菜苔的做法步驟
1、準備食材:菜薹洗淨摘成小段,粗的地方用刀切兩半;臘肉切片待用。
2、鍋內放少許油,將臘肉煸炒出油,再放入蒜和薑末,小米椒。
3、再倒入洗淨的菜薹翻炒片刻,加料酒、少許鹽即可。
4、爽口好吃的菜薹就炒好了,這可是冬天必備的蔬菜。
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