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凍豆腐炒白菜怎麼做-凍豆腐炒白菜的做法

凍豆腐炒白菜怎麼做-凍豆腐炒白菜的做法

凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做

食材明細

主料
  • 凍豆腐 (250g)
  • 白菜 (適量)
輔料
  • 生抽 (8g)
  • (5g)
  • 雞精 (2g)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • (2g)
  • (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

凍豆腐炒白菜的做法步驟

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第2張

    1、白菜葉,白菜幫分別撕成塊

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第3張

    2、凍豆腐自然解凍,用清水洗一洗,攥幹水分

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第4張

    3、不粘鍋,放適量油,煸炒凍豆腐,再盛出備用,目的是炒的時候不易散

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第5張

    4、再起鍋,放適量油,下入葱花煸香

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第6張

    5、先下入菜幫,煸炒至微微發軟,再下入菜葉,加一點點鹽,這樣能快點使菜軟榻

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第7張

    6、下入凍豆腐,翻炒均勻,加料酒,生抽,雞精炒均勻,凍豆腐會吸收白菜殺出來的水。出鍋前淋水澱粉,翻炒均勻。關火,淋香油

  • 凍豆腐炒白菜的做法 凍豆腐炒白菜怎麼做 第8張

    7、出鍋裝盤

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