豆芽炒雞蛋的做法 比肉好吃的豆芽炒雞蛋 豆芽炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豆芽炒雞蛋的做法步驟

• 1、蛋液用寬油炒凝固後攪碎盛出。

• 2、另起鍋燒油炒香葱末等材料。

• 3、加入郫縣豆瓣醬翻炒。

• 4、炒出紅油。

• 5、倒入綠豆芽和香菜段翻炒。

• 6、倒入雞蛋翻炒。

• 7、加入耗油和適量的清水咕嘟1~2分鐘（當然，你也可以不加水）。

• 8、成品圖（我以此菜品多一些湯汁做做米飯的蓋澆，非常的好吃下飯，比肉還要好吃）！