醬辣小銀魚的做法 朝鮮美食—韓式醬辣小銀魚~ 醬辣小銀魚怎麼做

“醬辣小銀魚，很經典的朝鮮小吃~吃起來香甜脆辣！既可以做為下酒菜，也可以當成是閒時零嘴兒~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬辣小銀魚的做法步驟

• 1、首先將辣醬糖稀等調味辣醬調勻待用。

• 2、將小銀魚洗淨晾乾（我用廚房紙擦的），青紅椒洗淨切絲。

• 3、鍋中加油燒熱。

• 4、放入小銀魚翻炒，稍變金黃，盛出待用。

• 5、鍋中加入步驟1調好的辣醬，燒開，關小火。

• 6、放入小銀魚翻炒均勻。

• 7、小銀魚熟透後，加入青紅辣椒絲翻炒兩下，關火，撒上芝麻出鍋（家裏木有芝麻，省略~）。

• 8、盛盤~成品圖。

小竅門

1.小魚炒的時候火可以稍微大點時間長點，這樣炒的更焦一些（我的不算真正的小銀魚，真正的應該更長一些，還有比我的更細一些的，總之炒的時間要根據小魚的大小）；
2.喜歡辣的可以在炒的時候再放些辣椒麪啊~很香的。