日式炸對蝦棒怎麼做-日式炸對蝦棒的做法

“一直很喜歡吃蝦，所以看到任何蝦子的做法都想試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

日式炸對蝦棒的做法步驟

• 1、準備少許蝦，我準備的是家裏冷凍保存的大對蝦。

• 2、將對蝦去頭、去殼、去蝦線，留尾巴。

• 3、處理好的蝦肉放入料酒、鹽、雞精、胡椒粉醃製10分鐘左右入味。

• 4、把蝦子裹上一層乾麪粉。

• 5、然後裹上一層雞蛋液。

• 6、最後裹上一層面包糠。

• 7、平底鍋放入一定量的油，中火炸至兩面金黃就好。

小竅門

簡易把蝦子的筋都打斷了再炸，這樣才不會彎曲，呵呵，我做的還不夠到位。