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關於蝦仁芋頭羹怎麼做的餐飲百科

蝦仁芋頭羹怎麼做-蝦仁芋頭羹的做法
  • 蝦仁芋頭羹怎麼做-蝦仁芋頭羹的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔...
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紅糖藕粉芋頭羹怎麼做-紅糖藕粉芋頭羹的做法
  • 紅糖藕粉芋頭羹怎麼做-紅糖藕粉芋頭羹的做法

  • 食材明細主料毛芋頭(200g)輔料紅糖(2塊)藕粉(適量)調料純淨水(適量)醃製糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅糖藕粉芋頭羹的做法步驟1、食材,毛芋頭洗淨蒸熟。2、薄皮備用。3、薄皮的芋頭加入純淨水和紅糖塊煮開。4、適量藕粉用水調勻。5、淋入煮開的芋頭中。6、攪勻煮...
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蝦仁蛋羹怎麼做-蝦仁蛋羹的做法
  • 蝦仁蛋羹怎麼做-蝦仁蛋羹的做法

  • “天氣炎熱,沒有食慾,可以做一碗蝦仁蛋羹,營養又美味,做法也非常的簡單。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(2只)清水(70克)輔料香油(2克)黑芝麻(少許)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋羹的做法步驟1、原料:蝦仁、雞蛋、黑芝麻、六月鮮小輕鹽原汁醬油。2、雞...
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蝦皮蓋菜芋頭羹怎麼做-蝦皮蓋菜芋頭羹的做法
  • 蝦皮蓋菜芋頭羹怎麼做-蝦皮蓋菜芋頭羹的做法

  • “以前餐館裏吃的芋頭羹是放青菜,這次我改放蓋菜加蝦皮,味道更是鮮美。蓋菜的維生素含量很高,吃起來略有苦味。但放在這道羹裏恰到好處。”食材明細主料芋頭(300克)蓋菜(100克)蝦皮(20克)輔料鹽(3克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蓋菜芋頭羹的做法步驟1、準備材料...
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芋頭蒸蝦仁怎麼做-芋頭蒸蝦仁的做法
  • 芋頭蒸蝦仁怎麼做-芋頭蒸蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)芋頭(3個)輔料蟲草花(適量)青豆(適量)調料胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蒸蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,開背,加料酒,澱粉,胡椒粉,鹽,醃製15分鐘2、蟲草花泡水3、芋頭已經去皮4、切小塊擺...
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蝦仁豆黃羹的做法 四人廚丨蝦仁豆黃羹 蝦仁豆黃羹怎麼做
  • 蝦仁豆黃羹的做法 四人廚丨蝦仁豆黃羹 蝦仁豆黃羹怎麼做

  • “大蝦吃法有很多花椒鹽焗蝦油爆蝦球芝士蝦球但是我偏愛這一款蝦仁豆黃羹”食材明細主料蝦仁(適量)老豆腐(適量)輔料鴨蛋黃(適量)鹽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁豆黃羹的做法步驟1、青蝦去掉外殼和蝦線後洗淨。2、在蝦仁中放入適量的鹽...
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蝦仁鹹羹怎麼做-蝦仁鹹羹的做法
  • 蝦仁鹹羹怎麼做-蝦仁鹹羹的做法

  • “年末歲初,新型冠狀病毒引發的肺炎肆虐全國,整個春節都在防控疫情,儘管宅在家裏儘量減少外出,但儀式感還是要的,用家裏的各色菜餚燒了正月十四夜羹,期待疫情早日結束,生活迴歸正常。”食材明細主料蝦仁(適量)鴨胗(適量)鹹肉(適量)冬筍(適量)豆乾(適量)毛芋(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量...
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芋頭豆腐羹怎麼做-芋頭豆腐羹的做法
  • 芋頭豆腐羹怎麼做-芋頭豆腐羹的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料豆腐(1塊)葱(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)芋頭豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、熱油加入水煮,開了放入芋頭。3、煮熟加入豆腐。4、豆腐放進去2分鐘就可以了,2勺澱粉加入水勾芡。5、起鍋前加入適量鹽調味,乘入碗中加入葱花即可。...
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芋頭蝦仁餅怎麼做-芋頭蝦仁餅的做法
  • 芋頭蝦仁餅怎麼做-芋頭蝦仁餅的做法

  • “芋頭一直是我的最愛,一直在尋找最方便最簡單的芋頭做法,這次終於成功了!”食材明細主料芋頭(半個)輔料蝦仁(適量)調料麪粉(適量)鹽(適量)佐料精(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蝦仁餅的做法步驟1、把芋頭去皮切成小條狀,蝦仁用水泡20多分鐘左右,蒜頭切碎,準備一個...
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蝦仁魔芋怎麼做-蝦仁魔芋的做法
  • 蝦仁魔芋怎麼做-蝦仁魔芋的做法

  • “完美塑身,快來試試這款美味蝦仁魔芋魔芋屬多年生草本植物,主要成分是膳食纖維。市面上售賣的魔芋有花褐色和白色兩種,基本上是加工後製作的,從外形到口感都招喜歡。魔芋和海鮮搭配非常的不錯。(百度)魔芋含有十六種氨基酸,十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維”食材明細主料犛...
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蝦仁豆腐羹怎麼做-蝦仁豆腐羹的做法
  • 蝦仁豆腐羹怎麼做-蝦仁豆腐羹的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)醬肉(適量)豆腐(適量)豌豆(適量)輔料蒜苗(適量)葛根粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐羹的做法步驟1、竹節蝦剝出蝦殼,挑去蝦線。2、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。3、醬肉切丁、胡蘿蔔切丁。4、自制...
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蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法
  • 蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法

  • “喜歡飯店做的魚鰾羹。飯店的魚鰾羹很精緻秀氣,一般是品的到味道,吃不到食材。我這款就比較粗獷了,大塊的馬來西亞魚鰾,大個的蝦仁。自己做的好處就是用料實在。”食材明細主料魚鰾(150g)蝦仁(90g)輔料黑木耳(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)小麥粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(...
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蝦仁羹湯怎麼做-蝦仁羹湯的做法
  • 蝦仁羹湯怎麼做-蝦仁羹湯的做法

  • “這道蝦仁湯,是用小紅蝦做的,配料隨意,你可以加任何蔬菜,湯底會更清甜,也可以加入貝殼。我是加了老家的特產“崇武魚卷”,魚卷是用魚靡做的,也有了海味,和蝦仁一起做,就不會太單一。”食材明細主料蝦(200g)崇武魚卷(一小條)輔料薑絲(3片)濃湯寶(一小塊)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法
  • 鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小,都是需要兩餐之間吃加餐,而蛋羹則是老少皆宜的美食,而且做起來也不是很複雜,口味也可以根據家裏的食材調整,不停的變化。今天做得是加了鮮蝦肉的,老人孩子都愛吃。因是老人或者孩子吃的,所以很少加調味料,而辣味的胡椒粉更是不能放,雖然口味是比較清淡的,但是鮮味...
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蝦仁絲瓜羹怎麼做-蝦仁絲瓜羹的做法
  • 蝦仁絲瓜羹怎麼做-蝦仁絲瓜羹的做法

  • 食材明細主料絲瓜(半隻)雞蛋(1個)蝦仁(適量)輔料雞湯塊(1/2)鹽(適量)澱粉(適量)葱(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁絲瓜羹的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切片,蝦仁備用2、葱切碎3、鍋燒熱入油燒熱下入葱煸香4、加入絲瓜翻炒至軟5、加入撕碎2個蝦仁煸香6、雞蛋打散7、澱...
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芋頭羹怎麼做-芋頭羹的做法
  • 芋頭羹怎麼做-芋頭羹的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)豬油渣(10g)肉末(10g)輔料醬油(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭羹的做法步驟1、芋頭洗淨切小塊2、放入榨汁機裏打碎3、打碎後放入碗內備用4、鍋內放入肥肉,煎出油變成豬油渣(小火)油渣量可以稍多一些,吃起來很香.油多的話可以把煎出的油用...
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海米芋頭羹的做法 【江蘇】海米芋頭羹(家鄉六大碗之二) 海米芋頭羹怎麼做
  • 海米芋頭羹的做法 【江蘇】海米芋頭羹(家鄉六大碗之二) 海米芋頭羹怎麼做

  • “從很小的時候,就記得媽媽準備的年夜飯裏都會有芋頭。她説“吃了芋頭,出門可以遇好人”。對她的説辭不置可否,慢慢長大了,開始懂得那份為人父母的心意。”食材明細主料芋頭(100克)海米(30克)拆骨肉(50克)香乾(50克)蘑菇(30克)豆腐(少許)方腿(適量)雞蛋(一隻)輔料高湯(500克)水澱粉(適量)鹽(2茶匙)...
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芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法
  • 芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法

  • “今冬初雪已經送達,不做燉菜的時候給自己備了熱飲。總之,要讓自己暖起來。”食材明細主料銀耳(適量)蓮子(2把)輔料酸奶麥片(小許)純淨水(1200g)調料熟芋頭(2個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蓮子銀耳羹的做法步驟1、蓮子泡發,處理乾淨。2、蓮子心不要扔,備用。3、熟芋頭去皮...
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青菜芋頭羹怎麼做-青菜芋頭羹的做法
  • 青菜芋頭羹怎麼做-青菜芋頭羹的做法

  • “夏天的晚餐,和家人圍坐餐桌,就着小鹹菜喝上一碗,簡單清爽。類似平常人家生活的一道菜,清淡樸素卻也有滋味。”食材明細主料青菜(適量)輔料芋頭(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜芋頭羹的做法步驟1、切碎芋頭,上鍋蒸透。2、把青菜洗淨,擇綠葉切碎3、少量油,將...
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蘿蔔苗芋頭羹怎麼做-蘿蔔苗芋頭羹的做法
  • 蘿蔔苗芋頭羹怎麼做-蘿蔔苗芋頭羹的做法

  • “蘿蔔苗芋頭羹,是我們家夏天餐桌上的常客.夏天本來就熱,胃口也差,你還要在蒙熱的廚房裏忙進忙出的,來做個爽口的蘿蔔苗芋頭羹吧,又快,又好吃”食材明細主料蘿蔔苗(300克)芋頭(7個)輔料鹽(適量)水(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔苗芋頭羹的做法步驟1、...
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蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦仁(2個)涼水(120g)調料鹽(少許)生抽(1匙)花生油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋加水,鹽攪拌均勻。2、用濾網過濾到蒸碗裏。3、蓋上蓋子大火蒸5分鐘。4、蒸蛋的同時現剝大蝦仁,去除蝦線。5、把蝦仁放在蛋羹表面,...
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芋頭西米羹的做法 户外美食7---芋頭西米羹 芋頭西米羹怎麼做
  • 芋頭西米羹的做法 户外美食7---芋頭西米羹 芋頭西米羹怎麼做

  • “户外活動時有時間也可以煲些糖水喝喝,休息玩耍時也不能虧待了我們的胃,今天這款糖水也是簡單易做的,介始給大家~~~”食材明細主料芋頭(適量)西米(適量)輔料椰子汁(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭西米羹的做法步驟1、將荔浦芋頭削皮洗淨切成小丁,放鍋中加...
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蝦仁雞蛋羹的做法 【山西】蝦仁雞蛋羹 蝦仁雞蛋羹怎麼做
  • 蝦仁雞蛋羹的做法 【山西】蝦仁雞蛋羹 蝦仁雞蛋羹怎麼做

  • “蝦仁雞蛋羹是一款簡單又營養的經典菜餚,一起來看看。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(30g)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備所有食材2、蝦仁用料酒、鹽、胡椒粉醃一下;雞蛋打散,放些許鹽、温...
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蝦仁豆腐羹的做法 【蝦仁豆腐羹】(保健養生) 蝦仁豆腐羹怎麼做
  • 蝦仁豆腐羹的做法 【蝦仁豆腐羹】(保健養生) 蝦仁豆腐羹怎麼做

  • “越來越多的人開始懂得保健養生了。其實好吃的不一定是營養的!現如今食品添加劑肆虐!越來越多的人選擇在家就餐自己烹飪,怎麼把食物弄得好吃又營養就要花費一些心思了。動植物蛋白的完美組合是吸收鈣質的最好手段。此菜將蝦仁與豆腐組合起來,不但好吃而且鈣質非常豐富且易於...
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蝦仁雞蛋羹怎麼做-蝦仁雞蛋羹的做法
  • 蝦仁雞蛋羹怎麼做-蝦仁雞蛋羹的做法

  • “補充蛋白,快手早餐,減脂晚餐,酒後平胃,都行!”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(50g)調料白胡椒粉(1匙)蒸魚豉油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋,一點蝦仁。2、雞蛋打散,蝦仁裏放一點白胡椒粉去腥。3、雞蛋兑温水1:1,攪勻。4、用細的漏網過濾蛋液。5、...
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