美式炸棒腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

棒棒腿 ：適量
雞蛋 ：適量
米酒 ：適量
麪包粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量
玉米粉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 棒棒腿洗淨瀝乾水分，淋上米酒並撒一點鹽調味；雞蛋取蛋汁，備用。

2. 將鹽、低筋麪粉、玉米粉混合，以水調成煳狀，加入作法1的蛋汁攪拌均勻成面煳，將作法1的棒棒腿均勻沾裹面煳後，再沾裹一層面粉。

3. 熱一鍋，放入炸油燒熱至約180℃，慢慢放入作法2的棒棒腿，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。