![剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法]( "剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備用，再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒入麻油，放雞肉炒香。4、放入大蒜。5、放入薑片。6、放鹽...
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![茶油剁辣椒怎麼做-茶油剁辣椒的做法]( "茶油剁辣椒怎麼做-茶油剁辣椒的做法")
- 食材明細主料紅辣椒（適量）輔料大蒜子（適量）調料鹽（適量）茶油（適量）中辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶油剁辣椒的做法步驟1、選用本地紅辣椒，有辣味。用剪刀剪去綠莖，避免洗的時候進去太多水。洗淨後瀝乾水，再吹乾一會，避免辣椒上有太多水分。2、大蒜子可加，也可以不加。3、鹽，可以...
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![剁椒拌油麥菜怎麼做-剁椒拌油麥菜的做法]( "剁椒拌油麥菜怎麼做-剁椒拌油麥菜的做法")
- “這麼熱的天總會讓人沒什麼胃口，粥配青菜時間吃長了吃着更沒胃口，將油麥菜去水涼拌很開胃爽口，你可以試試。”食材明細主料油麥菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）大蒜（適量）剁椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌油麥菜的做法步驟1、準備食材：油麥菜兩顆。2、將油麥...
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![剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做]( "剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做")
- “這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香葱（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸雞翅的做法步驟1、1、翅根剁成小塊...
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![蒸剁椒雞怎麼做-蒸剁椒雞的做法]( "蒸剁椒雞怎麼做-蒸剁椒雞的做法")
- “色澤紅潤，雞肉鮮嫩，營養豐富。”食材明細主料白條雞（550克）輔料剁辣椒（50克）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（2克）味精（2克）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸剁椒雞的做法步驟1、將雞洗淨2、剁成塊，控去水分3、放鹽4、放黃酒5、放胡椒粉、味精拌勻碼味6、準備葱花、剁辣椒7、醬雞...
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![剁椒雞翅怎麼做-剁椒雞翅的做法]( "剁椒雞翅怎麼做-剁椒雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（5個）輔料剁椒（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅中剁成2節焯水洗淨備用。2、金針菇洗淨鋪在盤子裏。3、碗裏放入葱薑蒜剁成末和剁椒。4、加入鹽、蠔油、生抽、胡椒粉。5、拌勻。6、把雞翅鋪在金針菇上...
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![剁椒麻油涼拌土豆絲怎麼做-剁椒麻油涼拌土豆絲的做法]( "剁椒麻油涼拌土豆絲怎麼做-剁椒麻油涼拌土豆絲的做法")
- “土豆絲、紫甘藍加剁椒涼拌，脆、麻、辣爽口，色澤靚麗，一道色香味俱全的涼菜。”食材明細主料土豆（200g）紫甘藍（適量）剁椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（少許）雞精（少許）麻油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油涼拌土豆絲的做法步驟1、準備材料。2、紫甘藍...
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![家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做]( "家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做")
- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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![剁椒雞怎麼做-剁椒雞的做法]( "剁椒雞怎麼做-剁椒雞的做法")
- 食材明細主料白條雞（約500克（半隻））剁辣椒（40克）輔料葱花（8克）鹽（適量）料酒（5克）胡椒粉（2克）味精（2克）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞的做法步驟1、雞洗淨。2、將雞剁成塊，放鹽。3、放料酒。4、放胡椒粉、味精拌勻醃製一會。5、備葱花、剁椒。6、將幾塊擺入盤中，剁椒放在雞上面。7...
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![剁椒雞丁怎麼做-剁椒雞丁的做法]( "剁椒雞丁怎麼做-剁椒雞丁的做法")
- “剁椒雞丁是湘菜裏一個很受歡迎的辣菜。鮮嫩的雞肉配上香辣的剁椒，實乃天衣無縫，不用什麼其他調料，便已經相當美味。”食材明細主料雞腿（3個）輔料紅剁椒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（1/4茶勺）料酒（1湯勺）生抽（半湯勺）雞精（1/4茶勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒雞丁的做法步...
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![剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法]( "剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（365克）輔料薑末（適量）蒜（適量）香葱（適量）剁椒（2勺半）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、薑末、蒜（已切碎）、香葱、剁椒。2、在薑末和蒜中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加2勺半剁椒。5、加香葱白。6、拌...
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![剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）葱絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、葱切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭的大小來定4、淋上蒸魚豉油，不加蒸魚豉油也行，因為剁椒本...
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![剁椒魚頭的家常做法]( "剁椒魚頭的家常做法")
- 魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來説，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來説説剁椒魚頭的家常做法吧！一、剁椒魚頭剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭...
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![剁椒土豆絲的做法 家常菜——剁椒土豆絲 剁椒土豆絲怎麼做]( "剁椒土豆絲的做法 家常菜——剁椒土豆絲 剁椒土豆絲怎麼做")
- “剁椒土豆絲，很家常的一個菜，要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。前幾天剛買了一瓶剁椒，這一次做了剁椒土豆絲，基本沒有用其他調料。”食材明細主料土豆（適量）輔料剁椒（適...
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![剁椒雞丁的做法 【徽菜】剁椒雞丁 剁椒雞丁怎麼做]( "剁椒雞丁的做法 【徽菜】剁椒雞丁 剁椒雞丁怎麼做")
- “媽媽醃製了兩瓶剁辣椒，辣辣的，鹹鹹的，加了大蒜，味道很好，可以單獨吃，也可以做菜調味，今天就來個剁椒雞丁，並在裏面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳，色彩鮮豔，營養豐富，很下飯哈。”食材明細主料雞丁（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量...
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![家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法]( "家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法")
- “椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃，很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿（二個）青椒（3個）洋葱（一個）八角（二個）幹海椒（5個）生薑（一塊）大蒜（3瓣）香葉（二片）輔料生抽（一匙）料酒（一匙）調和油（一匙）芝麻油（二匙）藤椒油（二匙）香辣醬（一匙）醋（半匙）花椒麪（二匙）麻香（口味）拌（工藝）數小...
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![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白酒，四湯匙鹽，攪拌均勻。（鹽的用量以自己口味為準）5、混合均...
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![家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法]( "家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大葱（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開，放老酒，生抽，鹽，加入姜蒜片，大葱段，醃製10分鐘2、把剩下...
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![椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做]( "椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做")
- “很喜歡炸子雞，感覺做炸子雞的配料不少，但俺家人少，量不多，所以配方就改了一下，儘量簡單但又有麻辣的特點，還特別下飯。”食材明細主料雞中翅（6塊）輔料幹尖椒（8只）生薑（8片）紅葱頭（2粒）花椒（1大匙）蒜頭（2粒）浸泡調料精鹽（1小匙）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒麻雞翅的做法步驟1、把雞翅...
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![火麻仁剁椒炒雞蛋怎麼做-火麻仁剁椒炒雞蛋的做法]( "火麻仁剁椒炒雞蛋怎麼做-火麻仁剁椒炒雞蛋的做法")
- “記得有一次是去餐館吃飯，才吃到了這種味道的炒雞蛋，雖然沒有什麼特殊的食材，但感覺和以往的家常做法味道有很大的不同，有些辣，還帶點酸，鹹中有香，特別下飯。經過我的改良，加入了火麻仁，就更香更有營養了。”食材明細主料雞蛋（4個）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱花（1小盤）剁辣椒（2...
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![剁椒蒸麻鰱怎麼做-剁椒蒸麻鰱的做法]( "剁椒蒸麻鰱怎麼做-剁椒蒸麻鰱的做法")
- 食材明細主料麻鰱（一斤半）輔料花生油（適量）蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）蒜粒（適量）香葱（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒸麻鰱的做法步驟1、準備新鮮的麻鰱一條，除去內臟，腮和黑膜，清洗乾淨。2、準備適量生薑，大蒜，和香葱。3、炒鍋內放入適量油，加入蒜粒、姜粒和...
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![剁椒雞雜怎麼做-剁椒雞雜的做法]( "剁椒雞雜怎麼做-剁椒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（300克）剁椒（三茶匙）青蒜（四根）輔料雞粉（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用2、薑切片，蒜切段3、起油鍋倒入適量底油下姜，花椒爆香4、倒入雞雜翻炒均勻，加入兩茶匙料酒5、炒至水分收幹，加入三茶匙剁椒...
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![剁椒雞蛋怎麼做-剁椒雞蛋的做法]( "剁椒雞蛋怎麼做-剁椒雞蛋的做法")
- “剁椒雞蛋---下飯和夾餅的都不錯的菜！我愛我的家，更喜歡家裏到處都是有顏色，媽媽做菜也是多樣的，我做菜也一樣，更總是喜歡炒雞蛋裏面放入各種食材，這個彩椒炒雞蛋就是我喜歡的雞蛋吃法，也是我做夾餅的一種材料。今天給朋友分享一下這個既簡單又好吃的剁椒雞蛋，希望大家支持和喜...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![剁椒雞爪怎麼做-剁椒雞爪的做法]( "剁椒雞爪怎麼做-剁椒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料剁椒（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）姜（適量）花椒（適量）糖（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去掉腳趾，對半切開。2、加兩個八角，加生薑，料酒。3、煮二十分鐘煮爛。4、把浮沫沖洗乾淨。5、剁椒...
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味味甜
