火鍋配菜各種丸子怎麼炒

提到火鍋，相信大家最不陌生的就是各種丸子了，有葷的有素的，種類可謂是非常的齊全，每個人的選擇不一樣，自然味道也不同。火鍋配菜裏的各種丸子確實是非常不錯的選擇，不過它們也可以用來炒着吃，那是更加美味的，下面就給大家介紹一下吧。

火鍋配菜各種丸子

對於火鍋丸子大家知道的吃法也就是涮了吧。平時吃到的情況也都是火鍋裏、或者涮串裏。有很多人喜歡吃火鍋丸子，但是因為平時很少吃火鍋或者涮串，就沒有機會吃這樣的丸子了。其實火鍋丸子不只是能涮的，還有更多的方法能讓你吃到美味的火鍋丸子。火鍋丸子能炒大家知道嗎?炒完的丸子也很好吃哦。今天小編就教大家做炒火鍋丸子。

説起炒火鍋丸子可能也算是小編自己想的吧。因為前幾天家裏冰箱沒備什麼食材，家裏孩子半夜還餓了。就吵着讓我給做飯吃。大半夜的實在沒地方買，就看了一下冰箱，正好有之前吃火鍋時剩下的火鍋丸子。此時腦袋一轉，就想到了把丸子炒一下。經過簡單的炒一下，沒想到還很好吃，至少孩子很喜歡，一下子吃了3晚飯，要不是控制着，還想吃呢。就這樣，自己研究的炒丸子就出來了。今天正好分享給大家，自己可以嘗試着做一下哦!

首先我們要買一點火鍋丸子，喜歡什麼就挑自己喜歡的味道，但是儘可能不要買帶餡的，要不炒出來也不一定好吃。像墨魚丸、章魚丸、蟹棒等等都是可以炒的。將買回來的丸子趁着冰凍的狀態，快速的切片，片不要太薄，一個丸子分成3份左右即可了。

然後將丸子簡單的焯一下，盛出備用。(不喜歡的也可以不用焯，對最後的味道影響不大，當時自己也沒焯)

接下來就是爆鍋了，鍋裏倒些油，比平時炒菜適當多一點既可以。然後燒至8分熟的時候倒入蒜末和薑絲，炒香後倒入處理好的丸子，進行翻炒，如果之前沒焯的話，中火翻炒即可。當鍋裏焯出丸子的香味後，試嘗一下熟沒熟，快要熟時倒入精鹽以及其他調味料就可以出鍋了。(炒制過程極為簡單)

炒好的丸子味道鮮美，既有丸子的味道，還有清炒的香味，很是美味。而且實踐表明，這道菜很是下飯啊。

火鍋配菜各種丸子炒着吃也是非常美味的，甚至超過了火鍋本身煮着的味道，真的是讚不絕口。其實炒着吃就相當於大家平時吃的麻辣香鍋，味道更加鮮美，更加入味。麻辣香鍋少不了的也是各種丸子類的和蔬菜等，也有主食，可以根據自己的喜好任意搭配。