營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕和普通的戚風蛋糕不同，加入了菜汁和南瓜，有一種獨特的風味。蔬菜汁和南瓜十分營養，而且熱量低，搭配口感綿密的戚風，十分可口。營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕看上去較難做，但是隻要稍加註意，就能十分輕鬆地做出營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕

主料

菜泥 ：10
油 ：40
雞蛋 ：5
低粉 ：90
南瓜泥 ：5
糖 ：90

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.蛋清和蛋黃分離

3.南瓜泥加蛋黃，油20，糖15拌勻

4.菠菜泥中也加入等量的油和糖，拌勻。

5.蛋清中分3次加入60g糖打發

6.打成這種狀態即可

7.將蛋白糊拌入菠菜泥，篩入低粉，拌勻

8.南瓜泥也是這樣操作

9.倒入模具中，震出氣泡

10.烤箱170度60分鐘。

11.蛋糕糊慢慢長高中

12.又高了

13.更高了

14.程序結束，用力震幾下後，倒扣

15.待冷卻後脱模，沒有收腰，很滿意。

16.底面

17.切面，有些大氣泡……

18.內部組織

19.內部切面

20.雙色的～

烹飪技巧

程序結束立即出爐，用力震幾下後倒扣，待冷卻後脱模。