韭菜泡酒的製作方法

韭菜，因其功效還有味道，被很多的人們所喜愛。在日常生活，人們也會經常食用到韭菜。那麼用韭菜來泡酒，功效會更加的放大化。以下小編就為大家所整理到了有關於韭菜泡酒的方法，喜歡吃韭菜的人們，還在等什麼呢？跟隨着小編一起來看一看製作的方法吧！

一、韭菜泡酒的製作方法

1.摘取成熟的韭菜籽，就是韭菜的種子，清洗乾淨，整體花束進行清洗，然後陰乾。

2.摘取成熟的韭菜籽，把韭菜籽炒熟。炒熟的韭菜籽泡酒效果更好一點。

3.純糧食白酒，要求高度數。一般55度以上，比例是一斤白酒，放入差不多1兩韭菜籽。韭菜籽不要放入太多，過多的話，體虛的人受不了，容易上火，燒心。

4.把韭菜籽放入裝有白酒的罈子或罐子中，最好使用玻璃容器，密封起來，放在陰涼處就可以了，中間不要打開品嚐。

5.一直密封7天時間，七天之後，就可以直接飲用了，注意一般是飯後飲用，不要過量呀，一小杯就可以了。

6.在白酒中，也可以加人其它的中藥，比如枸杞，一斤白酒加入1兩的枸杞，這樣泡製的藥酒效果會更好。

二、韭菜的功效與作用

1.補腎温陽

韭菜性温，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;

2.增進食慾

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

3.健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

4.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

5.殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6.調經散寒

韭菜性温熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，治療痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。

温馨提示

韭菜一般人羣皆可食用。體質虛寒、皮膚粗糙、便祕、痔瘡及腸道癌症患者宜多食。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。需要注意的是陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。

韭菜泡酒的製作方法，需要採取其成熟的韭菜籽用酒進行泡製。但是需要注意一下的是，食用的時候，不可以一次性的食用過多了哦。它的效果雖然比較好，但是食用的過多是比較傷身體的。當然韭菜本身所帶給人體的功效就比較好，有滋補身體的功效呢！