它的功效和作用-桑椹酒的製作方法是什麼

大家都知道“桑椹酒”是一種對氣色好的一種酒，有些人生活大概離不開酒，但卻都忽略了一些對自己身體比較養生的酒，桑椹酒就是其中的一種。那麼，桑椹酒的製作方法是什麼？它的功效和作用又是什麼呢？其實，它除了養生，還有一種奇特的功效哦~

一、桑椹酒的製作方法是什麼

1、 採摘新鮮好的桑葚若干，因為是鄉里直接採摘的，很乾淨，就沒洗，如果洗了，就把它晾乾。可以用手擠壓，也可以用攪拌機攪，媽媽是直接把手洗乾淨，直接就擠了。然後，放入冰糖(也可以是白糖)，比例大概是1斤桑椹放50至100克冰糖，糖的作用主要是把它發酵成酒精。

2、將糖和桑椹汁液攪勻後 在磨沙的蓋子上包上幾層紗布，紗布既能解決蓋子的貼合度問題，也不會太密封過了頭，因為發酵的過程會產生大量的二氧化碳，如果太密封，可能會把容器脹裂甚至爆炸。蓋上蓋子後，放到温暖(22度左右就行也不能太熱)通風的地方，然後等待。

3、過一段時間觀察容器中的桑椹，會看見有許多小氣泡冒出，那就是正在發酵，一般過上7到10天，玻璃容器中桑葚已經分離成二層，渣子浮在上面，汁液則沉在下層。 桑子發酵10天后 大約經過20到30天，桑椹酒液就已經釀好了，用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開，就可以喝到酸甜可口的桑椹酒了。如果把過濾好的桑椹酒液放入葡萄酒瓶中，並密封好，放上三個月至半年再喝，應該味道會更好。

二、它的功效和作用是什麼

1、桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中極好的，具有滋補、養身以及補血的功效。飲用後，不但可以改善女性手腳冰涼的毛病，更具有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果會更好一些的。

2、用於貧血或關節炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。

3、用於治療腸燥便祕，大便乾結，陰虛水腫，小便不利;

4、 用於滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟。

5、可治療鬚髮早白，清熱明目; 5. 可治療婦女閉經和月經不調。

6、 適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者，如口乾舌燥，咳嗽多汗，身熱脣灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等。

7、 適用於糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱。

8、 用於降血壓，降血糖，改善血管硬化。

9、 桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞在生和增加胃動力的作用。

相信大家都已經清楚了“桑椹酒”的製作方法了吧！告訴大家一個小祕密哦！睡前喝一杯，整個人都舒服了，長久的喝一些，對氣色，痛經什麼的真的很有好處，一起學習怎麼做桑葚酒，自己也可以慢慢地試着做，大家一起，在天然生活中汲取美麗的祕方~