貴妃駕到的做法 年菜之一@@貴妃駕到 貴妃駕到怎麼做
- 熱菜
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“這個菜是年初二回孃家時,給家人做的其中一個菜餚。回爸媽家小住幾天裏,都是我做菜給家人吃。家人都説我的廚藝有進步了很多呢!
呵呵..還有很多菜餚都來不及拍過程呢!還有親朋戚友來做客,也不好意思讓人久等吧!要是拍的過程圖,菜餚都冷了。就算多好吃也大大打折扣呢!
這道菜餚我也不知道要怎麼取名想來想去就隨意取個好意頭“貴妃駕到“吧!
不多説啦!貴妃駕到.....”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
貴妃駕到的做法步驟
1、所需材料。
2、西蘭花洗淨去根,然後掰成小朵。鍋注水加入少許鹽和油將西蘭花在沸水中略焯。
3、將西蘭花在沸水中略焯,取出。
4、燒熱鍋內,接着把焯好的西蘭花倒入,大火快炒幾下,
5、下一點薄芡打均,
6、即可關火出鍋。
7、貴妃貝也一樣,沸水中略焯,取出。
8、鍋內注入少許高湯,接着把焯好的貴妃貝倒入,
9、加入適量的蠔油,燜煮一會至貴妃貝稍微軟身,即可出鍋。
10、將西蘭花,裝飾在碟的邊沿,再把洗淨的生菜擺設在碟中。
11、將煮好的貴妃貝放入中間即可吃啦。
12、成品圖@@貴妃駕到。
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