番茄牛腩粉怎麼做-番茄牛腩粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛腩粉的做法步驟

• 1、首先要先燉一鍋番茄蘿蔔燉牛腩，燉牛腩的過程中將紅薯粉絲用温水泡上，至粉絲變軟後撈出備用。菠菜擇好洗淨後控水備用。
• 2、另起鍋，開一鍋水。將泡軟後的粉絲燙熟後撈出。將控水後的菠菜放入燙粉絲的鍋內燙30秒後撈出。先在碗裏盛上一碗番茄牛腩湯，在放上適量的粉絲。再將燙好的菠菜放進碗裏。最後再澆上一勺番茄牛腩湯即可。
• 3、如果喜歡的話可以放一點醋和辣椒油後食用，風味更佳。

小竅門

冰箱裏還有上次燉完冷凍的牛腩，於是直接燙了些粉絲和菠菜，一頓有菜、有肉、有主食的午餐就快速上桌了。