南瓜燜炒蝦仁怎麼做-南瓜燜炒蝦仁的做法
- 熱菜
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“南瓜營養:補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜燜炒蝦仁的做法步驟
1、準備材料,幹蝦先泡水去掉頭尾。
2、南瓜切塊,蒜頭拍碎
3、熱鍋冷油放入蝦仁,爆香片刻裝起備用
4、熱鍋冷油,放入蒜末,炒出香味,放入南瓜塊
5、炒後放入適量的水,蓋上蓋子燜一小會兒(不要過多水,太多的話,瓜不好吃)
6、大概七成熟的時候放入蝦仁,適量鹽(炒至斷生收汁,)
7、裝入容器(簡單的做好了)
小竅門
南瓜燜炒的時候不要一下放太多水,慢慢加。
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