白菜香菇燉雞蛋的做法 白菜不要在燉豆腐了，這樣做白菜，營養均衡又保持蔬菜鮮味！ 白菜香菇燉雞蛋怎麼做

“白菜燉豆腐這道菜基本人人都吃過，但是白菜香菇燉雞蛋大家有沒有吃過呢？相比白菜豆腐，這道菜添加了香菇、金針菇等，營養更加豐富，味道更加鮮美哦，而且做法超級簡單，寶寶也非常愛吃！由於菌類不是特別好消化，但是又是孩子們普遍愛吃的食物，所以小圃家的寶貝都是先喝一些健脾養胃助消化的五珍粉粥，而且由於長期喝五珍粉，寶寶的脾胃還是很強健的，極少出現消化不良的情況。下面和小圃一起來看看詳細的做法吧~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜香菇燉雞蛋的做法步驟

• 1、把白菜洗淨，掰成小塊備用

• 2、金針菇、香菇洗淨，香菇切成厚片，放入盤中備用（菌類最好過下熱水，更安全衞生哦）

• 3、葱花切碎，放入盤中備用

• 4、碗中打入四個雞蛋，打散

• 5、鍋中熱油，把雞蛋放進去攤成雞蛋餅，雞蛋稍微火大點非常香哦

• 6、把雞蛋涼一下，切成塊狀

• 7、鍋中倒少許花生油，放入香菇翻炒（小圃家炒菜不愛放肉，喜歡吃肉的寶寶可以放幾塊五花肉煸一下，然後再放香菇翻炒）

• 8、香菇炒2分鐘，放入白菜繼續翻炒

• 9、然後鍋中放水（不要超過蔬菜，水太多不是很香），放入金針菇，然後放入適量的鹽調味，可以放一點白糖提鮮，蓋蓋繼續燉10分鐘

• 10、然後放入剛剛炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋嘍

• 11、倒入碗中，可以撒一點葱花和胡椒粉，味道更鮮美！燜一鍋米飯，衝好健脾養胃去濕氣的五珍粉，放好小桌子，享受屬於你的美食時光吧~~~

小竅門

這道菜少油少鹽，不煎不炸，保留了食材的清新香味，而且味道很美味，大家可以試試哦~