雜蔬炒南瓜怎麼做-雜蔬炒南瓜的做法

“這道菜不僅色彩漂亮，更主要的是營養全面，快手簡潔，特別適合上班族製作的一道家常菜，喜歡的看看：””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜蔬炒南瓜的做法步驟

• 1、提前泡發木耳，南瓜去皮切薄片

• 2、鍋裏做水，水開之後將南瓜木耳一起倒入鍋中焯水，南瓜七成熟撈出。

• 3、控幹水備用

• 4、準備尖椒和蒜末

• 5、鍋里加適量的油，油七成熱，蒜末熗鍋

• 6、將南瓜和木耳一起放到鍋中，加適量白醋（有利於南瓜在翻炒的時候過於熟爛不成形）翻炒2分鐘

• 7、加尖椒

• 8、加鹽，翻炒均勻出鍋。

小竅門

南瓜焯水的時候不要過於軟爛了