辣椒炒蕨菜怎麼做-辣椒炒蕨菜的做法

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辣椒炒蕨菜的做法步驟

• 1、先把蕨菜洗淨，放鍋裏煮5分鐘後撈出，過涼水，再次洗淨。

• 2、蕨菜用手撕開（比較入味）

• 3、再切段

• 4、辣椒切節，大蒜拍扁，姜切絲

• 5、鍋熱油3分熱，下入大蒜，薑絲，辣椒炒至變色

• 6、放入蕨菜，一勺食鹽，半勺味精，大火炒5分鐘

• 7、裝盤