粉絲的做法 好吃的粉絲 粉絲怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲的做法步驟

• 1、將葱，蒜，辣椒切成合適大小，建議用辣一點的辣椒
• 2、將油放入鍋中，放入蒜片，葱，切碎的辣椒爆香，然後放入十三香，鹽，爆到有明顯香味
• 3、放入粉絲，翻拌一下，（建議粉絲泡一下，變軟即可，可以從中間剪成合適大小），然後沿鍋邊緩緩放入水，不必太多，略超過粉絲，放入少許十三香，老抽，孜然調味，煮至粉絲熟，水沒有即可
• 4、成品如編輯圖所示