用即食海蔘這樣做出來的蛋花湯老少都很喜歡

説到海蔘，其實海蔘這種水產品在市場上是被人當做是非常昂貴的食材，因為他的物質營養非常豐富，所以人們都很喜歡買海鮮來吃，但是生的海鮮要烹飪之前處理起來比較麻煩，所以經常有人買及時海蔘回來煮湯煲湯喝，即食海蔘就是，就是已經煮熟，放在密封袋裏面的即食海蔘，小編，有一種比較有特色的烹飪方法，就是即食海蔘蛋花湯。

即食海蔘怎麼做海蔘蛋花湯

系列：海鮮湯類 烹飪時間：30分鐘

準備調料，一根葱花，一瓶香油，還有一些香菜、適量鹽、少許雞精，少許食用油

準備食材：首先我們準備三個即食海蔘，再準備三個新鮮的土雞蛋

烹飪前温馨提示：因為海蔘如果加醋的話，味道變得很怪，而且肉質也會變得很不好，所以在煮的時候儘量不要碰到一點點醋，也不要加太多的油，適量即可，然後在烹飪之前一定要把從冰箱裏拿出來的海蔘完全化開之後才能下水去煮。

菜品配份區：我們先從冰箱裏拿出三隻即食海蔘進行解凍，解凍之後，板海蔘依次切成海蔘片，放着備用，再把葱花洗乾淨，切成薄片。

菜餚烹製區：然後把海蔘加到湯裏面煮上2至3分鐘，然後把雞蛋打進打入鍋裏面，煮到雞蛋變成蛋花之後，就把葱花和香菜加進去，然後滴入2至3滴香油和適量食用油，適量的雞精和精鹽就可以出鍋了。

食用小提示：

1.海蔘蛋花湯的最佳食用時間是在早上，作為早餐的時候，這樣海蔘在吃進肚子裏空腹的情況下，很容易就被人體所吸收。前面説到海蔘一定要完全化開才可以下水去煮，那麼關於這個解凍的時間，你如果覺得解凍的時間太漫長，你可以放入微波爐裏面去進行解凍五分鐘，或者是放在30度以下的温開水裏面去解凍，這樣就能快速的解凍。

2.需要很注意一點在食用海蔘之前，或者是之後，你需要注意的是不能吃山楂，石榴或者是西紅柿，或者是那些小柿子柿餅之類含有較多鞣酸的水果，因為海蔘裏面它含有很多的鈣質和蛋白質，鞣酸很容易導致體內的鈣質和蛋白質分解，不被人所吸收而導致人體消化不良，會出現胃脹腹痛的情況，所以建議你們在吃海蔘之後隔兩個小時再吃水果。

那麼關於即食海蔘，你們還知道有什麼美味的吃法嗎?有人説過，海蔘可以用來涼拌，在夏天的時候吃涼拌海鮮可以給人減少燥熱感，有人也説海鮮可以來煮小米粥，在早上的時候特別適合做為早餐來食用。下次小編還會來繼續為你們分享更多的光陰美食的烹飪方法，下次不見不散哦!