冷凍餃子怎麼煮

小編在學校裏的時候經常思考晚飯吃什麼，我想這個問題不僅僅是小編苦惱吧，因為小編的室友也是哈哈哈，當小編和室友不知道吃什麼的時候就喜歡去樓下超市買冷凍餃子。那麼現在小編就要教大家冷凍餃子怎麼煮了，憑藉我多年的煮餃子經驗，相信大家都能煮好它。

一、冷凍餃子怎麼煮

1、涼水下鍋，一個一個放入餃子，放入後晃動一下鍋讓餃子不要粘連在一起，中火開蓋煮

2、間隔十幾秒的時間就用勺子這樣推幾下，動作要輕，勺子要挨着鍋底推3.煮至鍋內水大開，餃子都飄起來就可以了

二、小貼士

1、煮速凍餃子要涼水下鍋，這樣凍餃子能和水一起加熱容易成熟也不容易破，餡也會成熟的更徹底。

2、攪的時候要用勺子背推着走，每次2下就可以，不許要太多。

3、煮凍餃子的火不宜過大，一般中火比較合適。

4、自己家包的餃子，由於皮可能會厚一點，加上不是迅速冷凍的煮的時間可能比買的速凍餃子長一點，試幾次就找到規律了。

三、吃冷凍餃子的壞處

1、引起胃病

可能會造成胃病，千萬不要經常吃啊 速凍食品本身無害，但從營養的角度上來説比不上新鮮的，倒不是有有害物質，而是因為速凍食品營養素相對不夠全面，營養素缺乏會危害您的健康!而且速凍餃子的裏面的蔬菜有鹽，蔬菜遇到鹽就更容易產生亞硝酸鹽，吃多了亞硝酸鹽容易致癌，還是吃新鮮的好。

2、不新鮮

散裝銷售，無論是在銷售人員拆除大包裝散賣時，還是顧客挑選過程中，都不可避免人與食品的接觸，造成細菌污染;而散裝食品與空氣接觸面積大，還會造成水分蒸發、產品乾裂與油脂的氧化、酸敗等現象，同時空氣中存在的微生物、病毒等很可能污染食物，導致食用不安全。

四、吃速凍餃子注意事項

1、速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會出現皮熟餡兒生的情況，因此要用中小火慢慢煮透餃子。

2、不要解凍，要趁着餃子剛從冰櫃裏拿出來還硬梆梆的時候就直接丟在鍋裏去煮，否則等到餃子自然解凍，整個外皮就黏糊了，很容易就煮破。

3、煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導致餃皮碎裂。

4、要用開水下鍋，同時還要不時地用勺子攪一攪，免得餃子皮粘鍋。

5、當餃子下鍋後水開之後，要倒入少許涼水冷卻，待水再次煮開後再加涼水，反覆三次，等到餃子浮上來之後就可以撈出享用了。

小編已經教給了大家冷凍餃子怎麼煮的方法啦，但是小編還是要叮囑大家一句，雖然冷凍餃子很方便快捷，是解決吃什麼這個問題的好方法，但是大家不能一直吃哦，冷凍餃子對身體還是有很多危害的，小編希望大家身體都能健健康康的哦~