你知道多少-芋頭絲吃法

四、五月份又到了吃芋頭的季節，這個時候芋頭十分新鮮，無論在公司食堂還是在學校食堂，都能見到芋頭的身影。芋頭的食用方法有很多，像煮、蒸、烤、炸、燒、炒、燴都可以。最常見的做法有芋頭炒肉、芋頭炒毛豆等。小編這裏給大家介紹一下芋頭絲，那關於芋頭絲吃法，大家知道多少呢？快跟隨小編的腳步來了解一下吧！在家也可以自己做！

芋頭絲吃法有哪些

一、炸芋頭絲

做法一

原料：芋頭、油、孜然、鹽、麻辣鮮。

步驟

1.將芋頭去皮切成絲在鍋中倒入適量的油和水，油炸。

2.炸好之後將多餘的油瀝乾。

3.加入孜然、鹽、麻辣鮮拌勻。

做法二

原料：芋頭、麪粉、油。

步驟

1.芋頭洗淨去皮切絲。

2.準備麪粉，搞成麪糊。

3.將芋頭絲放入麪糊中拌勻。

4.放入鍋內油炸即可裝盤。

5.倒點番茄醬，就着番茄醬吃。

二、辣椒炒芋頭絲

原料：芋頭、尖椒（青椒紅椒各一）、鹽、醬油。

步驟

1.芋頭洗淨去皮切絲，尖椒切段備用。

2.起鍋燒油，將芋頭絲倒入鍋內炒勻。

3.放點鹽入味，放入尖椒段炒熟。

4.淋上醬油炒勻，放點清水燒開出鍋。

三、芋頭絲炒肉

原料：芋頭、瘦肉、鹽、醬油、醋、蒜末。

步驟

1.芋頭去皮切絲、瘦肉切成片備用。

2.起鍋燒油，倒入肉片、葱段、姜翻炒。

3.肉變色，加入芋頭絲，倒入少許醬油、少許鹽翻炒。

4.加少許醋和蒜末來提味翻炒，裝盤即可。

四、酸辣芋頭絲

原料：芋頭、香葉、花椒、辣椒幹、鹽、糖、白醋、生抽、雞精、鹽。

步驟

1.將芋頭洗淨去皮刨成細絲，香葉撕成小塊備用。

2.起鍋燒油，放花椒、辣椒幹、芋頭絲翻炒5分鐘。

3.炒好後放入鹽、糖、白醋、生抽調味。

4.再翻炒2分鐘，加入雞精即可。

五、清炒芋頭絲

原料：芋頭、蒜瓣、紅尖椒、葱、油鹽適量。

步驟

1.芋頭切絲、蒜瓣切末、紅尖椒切段、葱切成葱花備用。

2.起鍋燒油，放入蒜末翻炒。

3.放入芋頭絲翻炒。

4.再翻炒幾下後倒入適量的水燉煮。

5.燉煮至芋頭九成熟時，加入適量的鹽調味。

6.出鍋前用紅椒與葱花點綴即可。

六、芋頭絲餅

原料：芋頭、粘米粉、油適量、鹽適量。

步驟

1.芋頭500克切絲備用。

2.加入粘米粉、鹽、油，攪拌均勻。注意切好的芋頭絲不要過水或沾水。

3.蒸30分鐘左右，即可切塊，芋頭絲餅就這麼完成了。

芋頭絲的吃法還有很多，小編這裏就不一一例舉了，相信大家都已經瞭解了芋頭絲吃法有哪些了，在家如何自己動手做了。平時沒事在家多加練習做給親朋好友吃，相信再多加練習後，大家的廚藝將會有質的飛躍。