原味番茄醬意麪怎麼做-原味番茄醬意麪的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味番茄醬意麪的做法步驟

• 1、洋葱切丁備用

• 2、蒜頭剁碎備用

• 3、小鍋加入適量的水，番茄洗淨頂部劃十字紋，放入小鍋裏煮到番茄皮翻起來就可以了

• 4、番茄去皮，剁成番茄肉泥

• 5、拿平底鍋，倒入適量的剛才煮番茄的水

• 6、加入適量的番茄醬

• 7、倒入番茄肉糊

• 8、加少許老抽，鹽，雞精，黑胡椒粉，煮沸之後倒回小鍋備用

• 9、蒜末倒入平底鍋爆香

• 10、倒入洋葱丁翻炒

• 11、再倒入前面煮好的番茄糊

• 12、加入少許的水澱粉勾芡

• 13、醬取出後，鍋洗淨加適量的水，煮開後加少許的鹽，下入意大利麪煮5分鐘，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可

• 14、最後醬汁和麪拌在一起食用即可

小竅門

意麪煮起來比較費時間，可以煮一會蓋蓋燜，就很容易熟透了