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關於素雞煲怎麼做的餐飲百科

素雞煲怎麼做-素雞煲的做法
  • 素雞煲怎麼做-素雞煲的做法

  • “自打我煉了一罐豬油後就天天尋思,今天用豬油燒點啥,明天用豬油燒點啥,這個素雞原本就是我的拿手菜,平時都是用玉米油花生油色拉油燒,今天是升級版,用豬油,加上高湯,灰常灰常好吃,不比館子差哦,只是,吃多了不利於減肥”食材明細主料素雞(2個)輔料青椒末(少許)配料乾紅椒(5個)高湯(一大碗)李...
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虎皮雞蛋素雞煲如何做簡單又好吃
  • 虎皮雞蛋素雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大素雞:一個草雞蛋:七個紅尖椒:兩個輔料老滷:半鍋葱:適量姜:適量八角:適量具體步驟1.雞蛋煮熟去殼用刀在蛋白劃幾刀入油鍋炸過待用2.取出冷凍的老滷解凍並將尖椒、葱、姜、八角放入滷中3.素雞切片入油鍋煎兩面發...
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小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法
  • 小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)洋葱(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋葱、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋葱和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋葱放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝,放在案板...
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酸菜菌菇素煲怎麼做-酸菜菌菇素煲的做法
  • 酸菜菌菇素煲怎麼做-酸菜菌菇素煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(100克)龍豆(50克)平菇(50克)杏鮑菇(50克)豆腐(50克)菜花(50克)芹菜(50克)青蒜(三棵)大葱(一根)花椒(幾粒)剁椒醬(10克)輔料調和油(適量)蠔油(適量)糖(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜菌菇素煲的做法步驟1、準備原料。酸菜先用清水浸泡清洗,洗去部分鹽份。所有原來都切成相...
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咖喱素雞牛肉煲如何做簡單又好吃
  • 咖喱素雞牛肉煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五香滷牛肉:520素雞:400輔料蒜瓣:20黃金咖喱:65牛肉滷水:280ml生抽:4洋葱:50具體步驟1.準備好素雞、滷牛肉、洋葱、蒜瓣。2.準備好黃金咖喱和調味料。3.牛肉切塊,洋葱蒜瓣分別切好備用。4.素雞切厚片備用。5....
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肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法
  • 肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)肉末(適量)黃花菜(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃花菜泡發。4、鍋中放油下入切成片的素雞煎製成二面金黃後盛出備用。5、鍋中放油下入調...
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鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法
  • 鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包)鮮素雞(1包)紅椒(1個)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮素雞素炒的做法步驟1、食材:野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝,放在案板上切成片。5、起鍋...
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美味的素雞煲如何做簡單又好吃
  • 美味的素雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素雞並不是我們從字面上所認為的那樣,其實它是豆製品的一種,主要是由大豆所製作而成的,口感Q彈有嚼勁,不論是油炸還是清炒都非常的美味,這道素雞煲的做法簡單,是一道簡單的家常菜,喜歡的可以在家試試,外焦裏嫩的...
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好吃的素雞煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的素雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素雞煲是一道常見的家常菜,它主要有素雞為主食製作而成,輔以葱蒜姜添味。素雞含有大量的維生素、礦物質和植物蛋白,能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要,調料能夠給素雞加味道,形成色香味俱全的菜樣,這道...
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葷素肥腸煲怎麼做-葷素肥腸煲的做法
  • 葷素肥腸煲怎麼做-葷素肥腸煲的做法

  • 食材明細主料肥腸頭(4根)豆腐卷(1根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)葱碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)大蒜子(適量)胡椒粉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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辣味祕汁素雞煲如何做簡單又好吃
  • 辣味祕汁素雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:一個幹香菇:半小碗桂林幹辣椒:兩隻輔料烤鴨汁:小半碗開水:一碗薑片:適量八角:適量香葉:一片鹽:適量老抽:適量黃酒:一點具體步驟1.祕汁的製作:大號碗加入烤鴨汁小半碗、開水一碗、薑片、八角、香葉一片、鹽、老抽...
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番茄雞毛菜油麪筋煲如何做簡單又好吃-上海全素煲
  • 番茄雞毛菜油麪筋煲如何做簡單又好吃-上海全素煲

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:1個雞毛菜(可換成絲瓜):500油麪筋:10個輔料鹽:1勺具體步驟1.雞毛菜洗淨、番茄切瓣如果嫌油麪筋太油可以用水衝一下2.熱鍋幾滴油依次下油麪筋、番茄、雞毛菜待雞毛菜半熟(顏色稍微深一點點)移入砂鍋(因為我的...
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素雞怎麼做-素雞的做法
  • 素雞怎麼做-素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(一隻)輔料鹽(少許)味精(少許)醬油(少許)油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素雞的做法步驟1、把素雞切成片2、把素雞放入熱油鍋內煎3、成兩邊金黃4、把素雞放入鍋內,放醬油,糖,適量的水5、蓋上鍋蓋燒開,轉小火燉,湯水收幹6、放適量的鹽味精翻炒裝盆...
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美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法
  • 美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法

  • 食材明細主料素雞(1條)鮮香菇(適量)對蝦乾(適量)輔料大葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味素雞煲的做法步驟1、食材。2、素雞切片、香菇十子對切、蝦乾去皮和腸。3、鍋中放油放入素雞煎制。4、翻面煎制。5、放入大葱、香菇和蝦乾。6、加入老抽和鹽。7、...
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泡蘿蔔素花煲的做法 【川菜】泡蘿蔔素花煲 泡蘿蔔素花煲怎麼做
  • 泡蘿蔔素花煲的做法 【川菜】泡蘿蔔素花煲 泡蘿蔔素花煲怎麼做

  • “前天買一個菜花老大了,想辦法解決它,所以今天用泡蘿蔔和菜花搭配做了這道素花煲,酸辣開胃,味道很棒哦!”食材明細主料菜花(250克)輔料黃豆牙(60克)泡蘿蔔(1塊)泡椒(1個)配料濃縮雞汁(1勺)姜(2片)葱(1根)鹽(適量)辣椒油(適量)料酒(適量)食用油(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡蘿...
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素食者煲仔飯的做法 開心果姐姐素食者煲仔飯 素食者煲仔飯怎麼做
  • 素食者煲仔飯的做法 開心果姐姐素食者煲仔飯 素食者煲仔飯怎麼做

  • “有機茶籽油,健康吃竹鹽,好油好鹽加肽米,好東西要分享,天下素食一家人。開心果姐姐油鹽肽米煲仔飯為喜歡素食者貢獻福利,素食者的營養飯。”食材明細主料大米(適量)肽粉(適量)輔料竹鹽(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食者煲仔飯的做法步驟1、所有素材大合影2、開心...
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臘貨素雞茶樹菇煲如何做簡單又好吃
  • 臘貨素雞茶樹菇煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料香腸:1臘肉:1素雞:半根茶樹菇:2青椒:1個大蒜,蒜苗:少許輔料生抽:少許蠔油:少許具體步驟1.素雞切條狀2.青椒切片3.青椒素雞煸炒一下4.大葱茶樹菇洗淨切好(茶樹菇泡一晚口感更好)5.肉切丁,香腸切片6.茶樹菇香腸肉末一起...
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膠原素燕煲怎麼做-膠原素燕煲的做法
  • 膠原素燕煲怎麼做-膠原素燕煲的做法

  • “滿滿的膠原蛋白,想不美都難呢😊”食材明細主料雪燕(5g)雲南皂莢(15g)紫薯(1個)輔料清水(500g)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)膠原素燕煲的做法步驟1、雪燕,是植物雪燕,口感好,泡髮量大,我用了2個,泡了滿滿1碗。泡好後聞上有微微酸味,煮了沒有酸味啦😄。2、泡好後是這個樣子的,是不是...
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山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法
  • 山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)山藥粉皮(適量)素腸(適量)冬筍(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬筍切片。4、鍋中放水,放肉丸。5、放筍片和泡好的山藥粉皮煮10分鐘。6、放入素腸再煮10...
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羅漢素菜煲怎麼做-羅漢素菜煲的做法
  • 羅漢素菜煲怎麼做-羅漢素菜煲的做法

  • “冬天的青菜打過霜後更香糯,配上菇類和其它素菜,營養更豐富,味道更好。”食材明細主料青菜(200克)鮮香菇(4個)平菇(4個)金針菇(若干)黑木耳(若干)胡蘿蔔(一根)老豆腐(一小塊)輔料鹽(少許)糖(少許)芝麻油(少許)生抽(少許)生薑(二片)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅漢素菜煲的做法步驟1、將青菜洗...
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素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法
  • 素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法

  • “四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇(適量)家常豆腐(適量)黃花菜(適量)素腸(適量)木耳(適量)平菇(適量)大白菜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素什錦煲的做法步驟1、原料2、平...
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家常素煲怎麼做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎麼做-家常素煲的做法

  • 食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、綠豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、將娃娃菜放在案板上...
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素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做
  • 素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1個)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱,放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油,將煎好的素雞倒入,加鹽生抽白糖適量開水燜煮5分鐘6、湯汁收幹,灑...
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美味的肉丸素雞煲如何做簡單又好吃
  • 美味的肉丸素雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘肉丸素雞煲真是一道美味的不得了的菜,其製作方式也十分簡單,只是需要一段時間煲湯使得其味道更加的香濃。看着剛剛出鍋的肉丸素雞煲,就忍不住拿着筷子去嚐嚐看。先加一塊肉丸,吃起來Q彈可口,接着吃一塊素雞肉,...
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素雞煲如何做簡單又好吃-祕製
  • 素雞煲如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:一個輔料鹽:少許味精:少許紅燒肉滷:適量具體步驟1.將素雞洗乾淨,切成片,鍋裏放油,大火兩面煎黃,將煎好的素雞放入紅燒肉滷裏浸泡半個小時2.然後開中火燒素雞,開了燒十分鐘即可...
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