玉米粉酸菜餡蒸餃怎麼做-玉米粉酸菜餡蒸餃的做法
- 麪食
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“用玉米餃子粉蒸出來的,面特別筋道好吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米粉酸菜餡蒸餃的做法步驟
1、備好食材。
2、玉米餃子粉加適量涼水,用筷子攪勻。
3、和成軟硬相應的麪糰。
4、蓋上保鮮膜醒30分鐘。
5、豬肉切碎,酸菜切碎。
6、豬肉餡中加生抽、花椒粉、料酒、香油、鹽、葱花、雞精。
7、油燒開澆上拌勻。
8、放入酸辣碎拌勻。
9、面揉長條切劑子。
10、擀皮包餡。
11、放入抹了油加了水並燒開的蒸屜上,蒸15分鐘。
12、成品。
小竅門
玉米餃子粉網購的,和麪時發粘粘手但口感很筋道好吃。
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