酸湯雞蛋麪怎麼做-酸湯雞蛋麪的做法

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麪，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麪吧。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯雞蛋麪的做法步驟

• 1、今天特意到樓頂拔香葱煮麪。

• 2、備好食材:麪條，香葱，雞蛋。

• 3、麪條放入開水鍋煮熟大約3-5分鐘。

• 4、另起一小煎鍋，把雞蛋煎熟透。

• 5、撒點黑芝麻點綴下。

• 6、酸湯麪最大功臣，醬油，烏醋。

• 7、切點香葱，放入大碗中，加1勺烏醋。

• 8、1勺醬油。

• 9、半勺香油(倒多了點)。

• 10、拌勻。

• 11、加入適量滾燙的開水(有高湯也可以)。

• 12、煮熟的麪條，撈起裝入酸湯中。

• 13、把煎蛋也擺入，完成了。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。