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關於椰蓉桃酥怎麼做的餐飲百科

椰蓉桃酥怎麼做-椰蓉桃酥的做法

  • 椰蓉桃酥怎麼做-椰蓉桃酥的做法

  • “這款桃酥我做過好幾次了，快手方便，又加入了椰蓉，吃起來有淡淡的椰香味。”食材明細主料低筋麪粉（140g）玉米油（55g）細砂糖（40g）雞蛋（1個）輔料椰蓉（20g）小蘇打（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉桃酥的做法步驟1、玉米油內放入全部細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻2、把雞蛋打入...
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椰蓉酥餅怎麼做-椰蓉酥餅的做法

  • 椰蓉酥餅怎麼做-椰蓉酥餅的做法

  • “製作簡單，毫無烘焙經驗的新手最適合嘗試，因為椰蓉本身就香，所以這款椰酥相當酥脆，非常香。”食材明細主料酥油（234克）糖粉（266克）全蛋液（40克）低筋麪粉（334克）泡打粉（3.4克）椰蓉（214克）輔料牛奶香粉（4克）小蘇打（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉酥餅的做法步驟1、酥油和糖粉慢速...
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椰蓉一口酥怎麼做-椰蓉一口酥的做法

  • 椰蓉一口酥怎麼做-椰蓉一口酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（250g）輔料椰蓉（80g）油（110g）豬油（20g）糖（30g）蘇打粉（2g）泡打粉（1g）雞蛋（1個）調料芝麻（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉一口酥的做法步驟1、將主料跟輔料裏的所有材料都倒進去，如果沒有豬油，就用黃油或者同等的色拉油代替。2、用筷子攪拌一下，捏成團...
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椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口，香甜味美！ 椰蓉酥怎麼做

  • 椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口，香甜味美！ 椰蓉酥怎麼做

  • “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一，現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的，滿滿的椰蓉香味，個頭小巧，一口一個，比麪包鬆軟，比蛋糕香甜，平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的，成功率非常高，很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友，可以根據下面的具...
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椰香蓮蓉酥怎麼做-椰香蓮蓉酥的做法

  • 椰香蓮蓉酥怎麼做-椰香蓮蓉酥的做法

  • “鳳梨酥估計大家不陌生，經常吃，但是蓮蓉酥卻很少。鳳梨很多地方沒有，且受季節影響。想吃酥的朋友，可以換一個口味，蓮蓉酥。——蓮蓉酥，外層酥脆，蓮蓉肉餡甜而不膩，鬆軟，口感非常好。重要的是蓮蓉可以搭配各種口味，今天推薦的是椰香蓮蓉酥，椰濃香醇，軟酥，入口即溶，口留回香。”食材明細...
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椰蓉酥球怎麼做-椰蓉酥球的做法

  • 椰蓉酥球怎麼做-椰蓉酥球的做法

  • “追劇小零食自己做，簡單易做又好吃，椰香濃郁，酥鬆可口美味的椰蓉酥餅，好吃到轉圈圈，不容錯過的小餅乾！”食材明細主料低筋麪粉（200g）椰蓉（70g）玉米油（80g）豬油（20g）糖粉（75g）小蘇打（2g）雞蛋液（45g）輔料雞蛋液（少許（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰蓉酥球的做法步驟1、準備好需要的食...
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椰蓉玫瑰酥怎麼做-椰蓉玫瑰酥的做法

  • 椰蓉玫瑰酥怎麼做-椰蓉玫瑰酥的做法

  • “一口咬下，必定嘴角上揚的甜品！”食材明細主料雞蛋（一個）低筋麪粉（210g）椰蓉（30g）泡打粉（1g）白砂糖（60g）小蘇打（1g）玉米油（90g）輔料蛋液（少許（表面可以不刷））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉玫瑰酥的做法步驟1、90g玉米油、一個雞蛋和60g白砂糖倒入盆中；2、用手動打蛋器攪拌均勻；3、210g...
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椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做

  • 椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做

  • “既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後，我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧，經歷過零下二十幾度的天氣，但一提到冷，不禁還是得打個哆嗦，天生怕冷。除了添衣，飲食上，各種小甜點就得齊備了，此時不待，更待何時呢。。這款小酥餅，裏面加了椰蓉，除了奶香還有濃郁的椰香味...
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椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法

  • 椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法

  • “【藥名】紅曲【科名】真菌紫色紅曲黴【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽、紅曲米、紅曲【性味】甘、温，無毒。【性質】系釀造中的副產品，不僅烹調食物用以着色，併入藥。【歸經】肝；脾；胃；大腸經性狀：為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡...
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椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法

  • 椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）椰蓉（100g）輔料雞蛋（1只）色拉油（100ml）配料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）2、將雞蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液後攪拌均勻再放）最後成糊狀3、低粉過篩...
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椰蓉花生酥怎麼做-椰蓉花生酥的做法

  • 椰蓉花生酥怎麼做-椰蓉花生酥的做法

  • 食材明細主料黃油（60克）細砂糖（40克）全蛋液（25克）低筋麪粉（120克）椰蓉（25克）輔料天然之林花生粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉花生酥的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，低粉過篩。2、黃油加細砂糖拌勻。3、用電動打蛋器打到微微發白的狀態即可。4、分兩次加入全蛋液，每加...
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奶酥椰蓉球怎麼做-奶酥椰蓉球的做法

  • 奶酥椰蓉球怎麼做-奶酥椰蓉球的做法

  • “想做這個椰蓉球已經很久了，看看日期，心想再不做這個椰蓉球恐怕等到我開學後，那包椰蓉還是默默無聞的躺在我家廚房裏無人問津。查了一些網上關於椰蓉球的做法，有蛋白、蛋黃、全蛋三個版本，看了廣大吃貨的評價，最後還是決定做蛋黃版的椰蓉球吧，做法雖然簡單，但是沒想到最後的口味...
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椰蓉荔枝酥怎麼做-椰蓉荔枝酥的做法

  • 椰蓉荔枝酥怎麼做-椰蓉荔枝酥的做法

  • 食材明細主料椰蓉（100g）牛奶（20g）蛋黃（2個）黃油（30g）低筋粉（35g）糖粉（40g）輔料抹茶粉（5g）紅曲米粉（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉荔枝酥的做法步驟1、黃油軟化後用打蛋器打發至順滑2、加入第一個蛋黃打勻3、再加入第二個蛋黃打勻4、加入牛奶拌勻5、這是拌勻的狀態6、篩入低粉...
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椰蓉桃花酥怎麼做-椰蓉桃花酥的做法

  • 椰蓉桃花酥怎麼做-椰蓉桃花酥的做法

  • “這幾天大街上的桃花都開了，而且花朵一個比一個大，擠滿了枝幹，一簇一簇的桃花真的很漂亮。雖然植物的桃花留不住，但是可以吃的桃花想吃的時候隨時都有~”食材明細主料中筋麪粉（90g）白砂糖（15g）豬油（30g）椰蓉餡（100g）輔料豬油（35g）紅曲粉（2g）低筋麪粉（70g）蛋液（3ml）白芝麻（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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椰蓉酥怎麼做-椰蓉酥的做法

  • 椰蓉酥怎麼做-椰蓉酥的做法

  • 食材明細主料雞蛋（適量）椰蓉（適量）泡打粉（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉酥的做法步驟1、雞蛋混合攪拌，和成麪糰。2、將麪糰擀成3MM厚的薄片，用餅乾模刻出形狀擺在鋪了油紙的烤盤上，用叉子在餅乾上戳一些洞。3、蛋黃混合，用刷子塗抹在餅乾表面。4、烤...
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椰蓉開口酥的做法 酥到骨子裏頭——椰蓉開口酥 椰蓉開口酥怎麼做

  • 椰蓉開口酥的做法 酥到骨子裏頭——椰蓉開口酥 椰蓉開口酥怎麼做

  • “酥皮點心是中式點心中的一大種，分明酥和暗酥。明酥從表面可以看到清晰的層次，暗酥是看不到的。這個椰蓉開口酥屬於明酥的一種。怎樣使酥皮點心層次更好，在製作酥皮點心時，首先要控制好油皮面團的軟硬度，在允許的情況下儘量加入水，使麪糰柔軟；其次油皮面團要揉的表面光滑，油皮面...
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椰蓉堅果酥怎麼做-椰蓉堅果酥的做法

  • 椰蓉堅果酥怎麼做-椰蓉堅果酥的做法

  • 食材明細主料黃油（120g）椰蓉（50g）低筋麪粉（150g）輔料雞蛋（1個）調料腰果（適量）白糖（30g）巴旦木仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）椰蓉堅果酥的做法步驟1、黃油加白糖用刮刀攪拌打發。2、放入雞蛋接着拌拌。3、攪拌均勻黃油成絮狀即可。4、先放入椰蓉攪拌均勻。5、再分次放入麪粉...
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酥軟椰蓉球怎麼做-酥軟椰蓉球的做法

  • 酥軟椰蓉球怎麼做-酥軟椰蓉球的做法

  • “沒有低筋麪粉，我用的中筋麪粉和玉米澱粉按4:1攪拌均勻做的，效果是一樣的。我很喜歡奶香味的甜點，加的是雀巢的奶粉。現在天氣冷了，黃油不易打發，硬來也沒用。雖然黃油遇熱容易融化成液體，但是遇冷常温也很容易成固體。所以大家可以把黃油放在碗裏，隔着熱水融化一部分，這樣再攪...
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蛋黃椰蓉酥怎麼做-蛋黃椰蓉酥的做法

  • 蛋黃椰蓉酥怎麼做-蛋黃椰蓉酥的做法

  • “這款小餅乾，只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉，烤好之後滿室生香，入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~材料黃油75g，細砂糖45g，蛋黃1個，低筋麪粉100g，椰蓉適量”食材明細主料黃油（75g）細砂糖（45g）蛋黃（1個）低筋麪粉（100g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃椰蓉酥的做...
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椰蓉果醬酥怎麼做-椰蓉果醬酥的做法

  • 椰蓉果醬酥怎麼做-椰蓉果醬酥的做法

  • “新得一款高大上烤箱，當然要烤餅乾來試下温度和上色情況，再加上熱風循環風扇的助力，於是乎這款上色一致、香酥可口的椰蓉酥出爐了！整形的時候又包了點藍莓果醬進去，包成彎月形，吃的時候更是驚喜呀，香香酥酥的份外好吃！餅乾帶到公司沒有第一時間拿出來，而是下午4點以後再打開分享...
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核桃椰蓉酥餅的做法 【核桃椰蓉酥餅】給你的餅乾來點兒能量 核桃椰蓉酥餅怎麼做
奶黃椰蓉桃花酥的做法 奶黃椰蓉桃花酥，需要“一點”耐心的小甜品，完成後成就感十足。 奶黃椰蓉桃花酥怎麼做
椰蓉混酥球怎麼做-椰蓉混酥球的做法

  • 椰蓉混酥球怎麼做-椰蓉混酥球的做法

  • 食材明細主料低粉（250克）椰蓉（50克）玉米油（110克）綿白糖（80克）無鋁泡打粉（一小勺）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉混酥球的做法步驟1、材料：低粉250克2、椰蓉50克、玉米油110克、綿白糖80克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將玉米油倒入大盆中。4、合入綿白糖、打入雞蛋...
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椰蓉黃桃派怎麼做-椰蓉黃桃派的做法

  • 椰蓉黃桃派怎麼做-椰蓉黃桃派的做法

  • “某天看到身旁的同事拿着一隻黃澄澄的水果正啃得津津有味，我驚奇地問這是什麼？她比我更驚訝，這是黃桃呀！很甜的，你竟然沒吃過？——沒！立馬把它列為我童年的缺憾之一。回到家就問媽媽，我小時候怎麼從來沒吃過黃桃？你給我買個黃桃唄，黃桃唄，唄。這是用我人生中的第一隻黃桃做的，黃桃派...
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奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎麼做

  • 奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎麼做

  • “貓貓我從小最愛吃椰蓉餡的點心，但北方的傳統點心大多以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉餡居多，奶香椰蓉餡料比較少見。貓爸爸是純正的“老廣東”，有一年中秋節，老家姑姑給我們寄來了一盒廣式月餅，其中有一款就是奶香椰蓉餡兒，當時覺得好吃得不得了，可惜僅此一塊，還沒過癮就吃完了。所以...
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