美美廚房之蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根

輔料

鹽 ：10
醋 ：10
生抽 ：10ml
番茄醬 ：20ml
味精 ：5
蒜頭 ：10
油 ：20ml

具體步驟

1.黃瓜洗淨之後用兩根筷子夾着，然後切，切完一面之後翻一面用同樣的方法切

2.蒜頭切末

3.切好的黃瓜加入醋、白糖、生抽醃製半小時

4.鍋裏放入油燒熱，放入蒜頭末爆香加入番茄醬快速翻一兩下調成汁

5.醃製好的黃瓜碼在盤子上，然後把蒜頭番茄醬澆在中間

烹飪技巧

再切黃瓜的時候，如果剛開始學切建議不要斜刀切，這樣容易切壞。