果香味蝦球拌秋葵怎麼做-果香味蝦球拌秋葵的做法

“減脂美食，顏值擔當。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果香味蝦球拌秋葵的做法步驟

• 1、準備處理好所有食材，黑木耳提前泡發洗淨，鵪鶉蛋提前煮熟。

• 2、蝦仁洗淨刨開，用料酒和胡椒粉，澱粉和少許鹽醃製5分鐘。鍋內加入水煮開，把蝦球焯一下撈起。

• 3、秋葵洗淨，焯水後放入準備好的純淨水中過濾一下。秋葵切斜段，秋葵頭切下襬盤。

• 4、準備好調料汁：六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油+白芝麻+芝麻香油+百香果汁一起攪拌均勻。

• 5、小番茄和鵪鶉蛋一切二擺盤。

• 6、黑木耳焯水5分鐘撈起，檸檬切片，餘下的擠汁，百香果切開把裏面的籽挖出來放入碗中。

• 7、把調料汁倒入食材碗中，攪拌均勻。

• 8、裝盤上桌。

• 9、鮮香味美的果香味秋葵拌蝦球即可享用啦。

小竅門

1、秋葵焯水加入鹽和油是為了秋葵爽脆碧綠焯水時間可以根據自己喜歡的口感而定。秋葵要先焯水後再切段因秋葵中含有大量汁液汁液中營養成分極高注意保留。
2、秋葵中含有豐富的維生素C和可溶性纖維不僅對皮膚具有保健作用且能使皮膚美白細嫩還能美容養顏。