東北涼拌菜的做法 夏日清涼系列之東北涼拌菜 東北涼拌菜怎麼做

“東北涼拌菜風靡全國，無論是超市還是菜市場都有他的存在。這就是人心啊。
大家都喜歡。
下面我就把很多種蔬菜和熟食都能拌的列下來，望同學們多多補充。

蔬菜自己選擇,黃瓜,花生米,腐竹,豆腐絲,麪筋,白菜芯,皮凍,海蟄絲,海帶絲,涼粉,土豆絲,木耳,銀耳,蓮藕片,麪皮,等等各種清涼爽口的小菜,根據自己的喜歡自行選擇,

主要的是調料,辣椒油,一定用上好的辣椒和油炸制,後期可以加熟油.香菜末,香葱花,蒜汁,麻醬,醋.可根據口味添加與否.調味汁-味精,鹽,雞精,香油,等家常調料加水調治”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

東北涼拌菜的做法步驟

• 1、葱薑蒜，切好備用。

• 2、切好後，放入盆裏，然後把調料放入，準備拌。

• 3、攪拌後的成品，放一段時間入味，然後就可以吃了。夏天熱了，也可以放入冰箱裏，冷藏一段時間，效果跟好。