涼拌西藍花的做法 月子餐系列——5分鐘西藍花 涼拌西藍花怎麼做

“西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。防癌抗癌，增強機體免疫力，減肥佳品。維生素C含量高於其它蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌西藍花的做法步驟

• 1、食材備用。

• 2、胡蘿蔔先切圓片，再切半圓片，放入燒開的水裏煮5分鐘，撈出備用。

• 3、西藍花切成小朵，加一勺鹽，在自來水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨備用。

• 4、鍋內放水燒開，把西藍花裝盤放入鍋內。

• 5、5分鐘立馬關火🔥開鍋。

• 6、蓋上鍋蓋大火🔥蒸5分鐘。

• 7、把蒸好的西藍花倒掉水，放入大點的盆內加入適量鹽。

• 8、加入適量黑芝麻油。

• 9、輕輕的均勻的拌勻，靜置5分鐘。

• 10、裝盤。

• 11、用之前準備好的胡蘿蔔點綴。

• 12、成品欣賞。

• 13、成品欣賞。