花生醬菠菜塔怎麼做-花生醬菠菜塔的做法

“菠菜是春天時令蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對因春季肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
而且中菠菜含有鈣，鐵及維生素A、維生素C等多種營養物質，所以在春天菠菜成了我家孩子的蔬菜首選，前些天在一個論壇看到有人有菠菜跟花生醬做了菠菜塔，不説營養豐富，而且顏色也我相當的漂亮，我今天就依葫蘆畫瓢也給孩子做了一次，沒想到她一個人就可以吃掉一份了，看來多學些美食的做法真的可以讓孩子多吃點飯喔”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生醬菠菜塔的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、花生洗淨瀝乾水分

• 3、枸杞洗淨

• 4、冷油冷鍋下鍋炒熟

• 5、待涼剝去花生皮

• 6、花生醬放些鹽、生抽、雞精用温開水化開調好備用

• 7、菠菜洗淨，鍋裏水開，放些鹽，滴幾滴油，菠菜放開水焯熟。

• 8、撈出菠菜瀝乾水分

• 9、另取鍋，放下菠菜，花生，枸杞，油，鹽，雞精，攪拌勻。

• 10、取一小碗，把攪拌好的菠菜放入，壓實了，倒在平底盤裏

• 11、把花生醬澆上去即可。

小竅門

菠菜不能直接烹調，因為它含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
菠菜的水分一定要瀝乾不然菠菜塔就不容易成形了
花生醬不能調的太稀，不然看起來就不漂亮了