蒜香菠菜塔怎麼做-蒜香菠菜塔的做法
- 涼菜
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“蒜香菠菜塔,營養健康,熱量極低,不僅是簡單美味的家常菜,更是低脂能讓你減肥的營養食譜。
菠菜具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。大部份家庭習慣直接用油炒菠菜或用菠菜做湯喝,但是菠菜最安全最有營養的吃法是涼拌。因為菠菜中含有大量草酸,而過多攝入草酸對身體健康有害。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香菠菜塔的做法步驟
1、將菠菜擇去根和黃葉,洗淨;放入開水中焯水
2、焯熟後撈出,放入涼水中冷卻
3、將菠菜擠幹水份後切寸斷,待用;大蒜去皮切碎
4、炒鍋放入油,燒熱後加入蒜蓉煸炒;炒出蒜香味後關火,再加入生抽、鹽、雞粉和香油拌勻
5、接着倒入菠菜拌勻,盛入圓形容器內,用勺子壓實,倒扣在盤中即成
小竅門
菠菜易熟,水開後焯一分鐘左右即可
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