火爆雙椒仔雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

仔雞 ：適量

輔料

青尖椒 ：適量
紅尖椒 ：適量
青花椒 ：適量
料酒 ：適量
白酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 仔雞切塊備用

2. 青花椒下油鍋煸出香味撈出

3. 葱薑蒜切片下過炒香撈出

4. 青紅尖椒切段下油鍋，略微翻炒盛出

5. 雞塊下油鍋翻炒，加入各個備用調料調味，加入先前焯過的青紅尖椒少許，繼續翻炒

6. 雞肉入味肉質滑嫩後出鍋

7. 用先前焯過的青紅椒擺盤即可