芥末菜心怎麼做-芥末菜心的做法
- 涼菜
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“脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的衝辣,清爽快意,開胃的蔬菜非他莫屬。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芥末菜心的做法步驟
1、菜心下鍋焯水。
2、菜心燙軟後迅速放入冷水中。
3、把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
4、將糖醋芥末汁淋在瀝乾的菜心上。
5、點上少許芥末醬,用葱白和紅辣椒絲點綴即可
小竅門
口感:清爽脆嫩,嗆辣清新。
小提示:可以隨着自己的口味喜好調配芥末汁。
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