雞胸肉丸子怎麼做-雞胸肉丸子的做法
- 家常菜
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食材明細
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雞胸肉丸子的做法步驟
1、雞胸肉切小塊。
2、放入打肉機裏,加入適量鹽、味精、.胡椒粉、可得燃膠、蛋清、油。
3、打成膠。
4、用手擠成丸子,放入80度左右的水中定型,然後開火煮至浮起時,打起過涼。
5、雞胸肉丸子做好了,可以用來做湯,也可以炒、炸、煎、打火鍋等。
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