雞胸肉丸湯怎麼做-雞胸肉丸湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉丸湯的做法步驟

• 1、雞胸肉一塊。

• 2、胡蘿蔔切塊。

• 3、菜心切段。

• 4、白果是提前煮熟的，直接生煮也可以。

• 5、雞胸肉切丁稍剁。

• 6、拌上調料。

• 7、快速攪打一會兒，不會像豬、牛肉那麼上勁，差不多成團就可以。

• 8、鍋中加清水，水起泡未開時下入雞肉丸子。

• 9、煮3、4分鐘。

• 10、撈出。

• 11、重新起鍋加一點點油煸胡蘿蔔。

• 12、加水煮2、3分鐘。

• 13、放入菜心、白果。

• 14、開鍋後加雞肉丸子，調味、關火。

• 15、出鍋。

• 16、比水煮雞胸肉的味道、口感要好很多。

• 17、某天的午餐，配的雜糧飯。